岩渕麗楽選手が食品ロス削減月間に挑戦するサルベージ・パーティの全貌

プロスノーボーダー岩渕麗楽選手が挑戦する食品ロス削減

10月は「食品ロス削減月間」に指定されています。今年、岩渕麗楽選手がその一環として行われる「サルベージ・パーティ」を初めて体験し、動画でその模様を報告しました。この取り組みは、食品ロスをおいしく学ぶ機会を提供することを目的としています。

食品ロスの現状

食品ロスとは、食材の本来持つ価値を無駄にしてしまうことを意味します。2021年度のデータによると、日本国内では約523万トンの食品が捨てられています。これは、国民一人当たり1日103グラムに相当し、実際には何もような量が捨てられているのです。こうした食品ロスを減らすためには、個々の意識の変化と具体的な行動が求められます。

サルベージ・パーティの内容

「サルベージ・パーティ」は、参加者が余った食材を持ち寄り、それを使って美味しい料理を作るという集まりです。参加者同士が知恵を出し合って料理をすることで、楽しい時間を過ごしながら食品ロスに取り組みます。岩渕選手は、このイベントを通じて余っている食材をどのように生かすことができるかを体験しました。

動画では、一般社団法人フードサルベージの代表理事、平井巧さんも出演し、食品ロスの意味やその削減方法について解説しています。後編では、岩渕選手が持ち寄られた食材を元に、みんなで料理をする様子が収められています。

動画の視聴とキャンペーン開催

動画は昭和産業の公式YouTubeチャンネルで公開されており、視聴者にとっても有益な情報が詰まっています。公開を記念したキャンペーンも実施されていて、参加者はプレゼントを獲得できるチャンスがあります。具体的には、「天ぷら粉黄金」や「ホットケーキミックス」など、食品や料理に関連する商品が用意されています。応募方法は、昭和産業の公式Xアカウントをフォローし、動画をリポストする仕組みになっています。

岩渕麗楽選手の食に対する思い

岩渕選手は映像内で、調理中に経験した食品ロスについても語っています。例えば、芽の多いじゃがいもの下処理で無駄に皮を剥いてしまったことや、味付けのために余ってしまった調味料の数々など、リアルな体験をシェアしました。彼女の言葉を通じて、多くの視聴者が自分自身の食品ロスについて考えるきっかけになるでしょう。