イタリアの老舗チョコレート「カファレル」200周年記念イベント開催

イタリアの名店「カファレル」が200周年を迎えて

2026年は、イタリア・トリノの伝説的なチョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」にとって特別な年です。1826年の創業以来、カファレルはチョコレート愛好家に親しまれ、特にヘーゼルナッツを使った「ジャンドゥーヤチョコレート」の発明によって世界的に有名になりました。

この重要な節目を祝うため、カファレルの日本での総輸入代理店である株式会社山本商店は、神戸北野本店にて1月に先駆けた記念イベントを開催し、2月6日には200周年記念パーティを実施しました。このイベントには、特別ゲストとして、カファレルのアンバサダーであるパティシエ、ジェンナーロ・ボルペ氏が来日しました。

美味と楽しさが詰まったイベント

カファレル神戸北野本店で行われた「200周年記念パーティ」では、ボルぺ氏が手掛ける技術を間近で見ることができる貴重な体験が用意されました。参加者は目の前で絞り出されるジャンドゥーヤや作り立ての「ピエモンテ」を楽しむことができ、芳醇なヘーゼルナッツの香りとともにその美味しさを堪能しました。

さらに、ボルぺ氏と一緒にジャンドゥーヤの絞り出し体験も行われ、参加者たちはプロの技を学びながら、自らもチョコレート作りに挑戦しました。こうした体験は、おいしいチョコレートとともに思い出に残るひと時となり、笑顔に溢れたイベントとなりました。

アニバーサリーイヤーの幕開け

2026年、日本でのカファレルのアニバーサリーイヤーは、特に注目されるものです。本国では9月からイベントが行われる予定ですが、日本では1月からすでに祝賀の輪が広がっています。カファレルのブランドをさらに知ってもらうため、ボルぺ氏は2月7日から各地の百貨店にも登場する予定です。この貴重な機会に、ぜひボルぺ氏と直接関わり、その技術を感じてみてはいかがでしょうか。

ジェンナーロ・ボルペ氏のプロフィール

ボルぺ氏は1962年にイタリア・ナポリで生まれ、23歳の時に独立してパティシエとしての道を歩み始めました。現在はナポリの名店「パスティッチェリア・カンポ・ディ・フィオーリ」を率い、国際大会での受賞歴も多く、フランスの「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」においても優勝を果たしています。また、イタリア政府から「マエストロ・パスティッチェーレ（製菓の匠）」の称号も授与されています。

カファレルの魅力

カファレルは、世界中で愛されるチョコレートブランドです。ヘーゼルナッツとカカオを見事に融合させた「ジャンドゥーヤチョコレート」は、愛するすべての人に届けたい美味しさです。また、カファレル神戸北野本店は、焼き菓子やオリジナルドルチェも販売し、訪れる人々にさまざまな甘美の体験を提供しています。さらに、カフェスペースも併設されており、美しいドルチェやトリノ名物の「ビチェリン」を楽しむことができます。