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元CAの情熱が詰まったベーグル専門店「TRIP TIP BAGEL」

2024年1月30日に愛知県一宮市にオープンしたベーグル専門店「TRIP TIP BAGEL」。元国際線CAで3児の母でもあるオーナーのベーグルへの熱い想いが詰まったお店です。

オーナーは、国際線CAとして世界各地を飛び回り、様々な文化や食に触れてきました。その経験を生かし、素材や製法にこだわり、旅するようなワクワク感を味わえるベーグル作りをしています。

7月限定！アジアグルメをイメージした新商品が登場

7月からは、夏にぴったりの新商品が続々と登場します。

7月16日(火)～18日(木)は、タイ・韓国のアジアグルメをイメージした限定商品が楽しめます。

カオニャオマムアン風マンゴーココナッツクリチ：タイのデザート「カオニャオ・マムアン」をイメージした、ココナッツ生地にジューシーなマンゴーとクリームチーズを合わせた、ほんのり甘いベーグルです。
ソトクソトク：ソーセージとお餅を交互に串に刺した韓国の定番スナック「ソトクソトク」をベーグルで再現。コチュジャンベースソースのスパイスと辛さが食欲をそそる、夏にぴったりの一品です。

人気No.1！「コグマハニーバター」

「TRIP TIP BAGEL」で不動の人気を誇る「コグマハニーバター」。韓国語でサツマイモを意味する「コグマ」を使った、韓国カフェの人気メニューをベーグルで再現しました。バターの塩気と、紅はるかの焼き芋と蜂蜜の甘さが絶妙にマッチし、何度でも食べたくなる美味しさです。

こだわりの製法と素材

「TRIP TIP BAGEL」のベーグルは、以下の特徴があります。

外はむっちり、中はしっとりもっちり：オリジナルブレンドの国産小麦粉と自家製酵母を主に使用し、湯種製法で仕込んでいるため、しっとりもっちり、弾力がありながらも歯切れの良い食感が特徴です。
低温長時間発酵：低温でゆっくり発酵させることで、小麦本来の旨味を引き出しています。
こだわりの材料とバラエティ豊かなメニュー：生地には国産小麦粉、きび糖、天日塩を使用し、生地そのものの美味しさにこだわっています。日本全国の名産品や世界の食材、料理などを取り入れ、旅をするような特別感やワクワクする気持ちを感じていただけるような、バラエティ豊かなベーグルを提供しています。

「TRIP TIP BAGEL」で、旅するような幸せを味わおう！

「TRIP TIP BAGEL」のベーグルは、一口食べれば心が軽くなるような、幸せな時間を提供してくれるでしょう。

ぜひ、お店に足を運んで、こだわりのベーグルを味わってみてください。

TRIP TIP BAGEL
住所：愛知県一宮市
* 公式サイト：https://triptipbagel.com/

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