沖縄の新たなおみやげ文化「ヒラミーレモンケーキ」の魅力

沖縄には独自の「お供え菓子」文化がありますが、その重要な一部がレモンケーキです。特に「ヒラミーレモンケーキ」は、沖縄のフルーツタルト専門店、オハコルテによって作られた新しい焼き菓子であり、今注目を集めています。

ヒラミーレモンケーキとは?

「ヒラミーレモンケーキ」は、沖縄産のシークヮーサー（ヒラミレモン）を使用し、口当たりの良いふんわりとした質感とともに、爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。この焼き菓子は、沖縄の伝統的なお供え菓子文化に新たな命を吹き込む形で誕生しました。オハコルテは、このヒラミーレモンケーキを通じて、地域の風土や文化を反映させつつ、現代のおみやげ文化を提案しています。

沖縄のレモンケーキ文化

沖縄では、清明祭や旧盆などの行事で、レモン型のケーキが先祖供養の場で親しまれています。これらのケーキは、家庭の中で甘い記憶の象徴として受け継がれてきました。ヒラミーレモンケーキもまた、オハコルテのクリエイティブな発想によって、伝統と現代性が融合した新たな菓子として誕生しました。

ヒラミーレモンケーキの誕生背景

この新しいスイーツの誕生には、13年前に遡ります。当初、シークヮーサー果汁の製造過程で生じる残渣を活かす方法を見つけるための相談がきっかけでした。当時の懐かしい沖縄の風景、特に仏壇に並べられたレモンケーキへの思い出が融合し、ヒラミーレモンケーキのアイデアが生まれました。

名前に込められた願い

オハコルテが「シークヮーサーケーキ」ではなく「ヒラミレモンケーキ」という名称にしたのは、沖縄の人々が愛着を持って呼んでほしいという願いからです。「ヒラミレモン」にあえて「伸ばし棒」を添えたことで、優しい響きが生まれます。この名前は今では沖縄の人々の間に広がり、ヒラミーレモンケーキはそれに伴い、多くの人々の記憶に残る存在となっています。

那覇空港からのアクセス

「オハコルテ那覇空港店」では、ヒラミーレモンケーキを中心に多彩な焼き菓子ギフトが取り揃えられています。空港内部の落ち着いた雰囲気の中で、訪れる人々がそれぞれの旅の思い出を持ち帰る手助けをしています。この店での買い物は、帰省や旅行の記憶を彩る一助となります。

沖縄から贈る文化

オハコルテが目指すのは、「贈る人も、贈られる人も笑顔になるお菓子」を届けることです。ヒラミーレモンケーキを通じて、沖縄の文化や記憶を未来へと繋げていく取り組みを続けています。沖縄の豊かな素材を生かしたお菓子は、贈りものやおみやげとしてだけでなく、日々のティータイムにもぴったりです。

沖縄を感じるヒラミーレモンケーキは、オハコルテの直営店舗をはじめ、オンラインでも購入可能です。ぜひ一度、その味わいをお試しください。