石破総理が語る農林水産物の輸出促進と日本食の未来

石破総理が語る農林水産物等輸出促進の意義

令和6年12月20日、農林水産物等輸出促進全国協議会の総会が開催され、その場で石破総理がビデオメッセージを通じて挨拶を行いました。総理は、海外における日本食の普及が進んでいることを報告し、出席予定であったものの国会運営の都合から出席できなかったことを残念に思っていると述べました。特に、特別表彰を受けた「日本食海外普及功労者」や「輸出に取り組む優良事業者」への祝辞は、総理の感謝の気持ちを伝えるものでした。

日本食の魅力と普及の進展

石破総理は、過去最高の1兆4,500億円を超えた農林水産物・食品の輸出額を誇り、日本の食文化を海外に広めるために尽力された方々に深い敬意を表しました。海外では、日本食レストランが18万店舗を超え、10年前の3倍に増加していることは、輸出の成果を証明しています。また、今年9月までの外国人旅行者は2,688万人に達し、旅行消費額も過去最高となっています。このようなデータは、日本食の需要が今後も急増することを示唆しています。

輸出拡大に向けた取り組み

日本の農林水産物や食品の魅力をさらに引き出し、海外で更なるファンを増やすことが重要だと総理は強調しました。特に、米の国際的な需要を拡大し、「ONIGIRI」が世界的に人気を得ている現状を踏まえ、国内自給率の向上にもつなげたいという意欲が示されました。総理は、政策の見直しや農業支援において、今後も様々な議論が必要になる見通しを語りました。

日本産農林水産物の魅力

また、石破総理は中国との経済関係に触れ、日本産水産物の輸入再開や牛肉の輸出再開を求める意向を示し、政府としてこの課題に全力を尽くす考えを示しました。特に、関係大臣と連携をとり、世界が求める品質の高い日本の食材を提供していくことが重要だと述べました。このような取り組みを通じて、農業を支える人々が元気づけられ、全国的な関与を促すという形で「オールジャパン」の姿勢が求められています。

これからの日本食の発展

石破総理のメッセージは、日本食が持つポテンシャルを最大限に引き出し、国内外の人々にその魅力を伝えるための重要な指針となることでしょう。私たち一人ひとりも、国内農業の支援や地元食材の利用を通じて、この取り組みに関与していくことが求められています。今後も、農林水産業が日本の食文化を翼として、さらなる発展を遂げることを期待しています。