植物油の日を祝う特別イベントが開催されます。料理の楽しさを再発見！

植物油の日を祝う特別イベントのご案内

2026年7月10日（金）、東京都中央区に位置する一般社団法人日本植物油協会が主催する「魅力たっぷりの植物油のひみつを知ろう！〜植物油でつながるクッキングタイム〜」が開催されます。このイベントは「7月10日は植物油の日」という日を公式に祝う特別なもので、参加者に植物油の魅力やその利用方法を楽しく学んでもらうことを目的としています。

植物油の日とは？

「OIL」を反転させると「710」と読み取れることから、1994年に「7月10日は植物油の日」と設定されました。今年、この記念日に合わせて日本記念日協会にも正式に認定され、PRサイトの開設も行われています。サイトでは、さまざまな植物油の魅力や推奨レシピ、関連企業の情報などが満載です。

イベントの内容

本イベントは、料理を日常的に行っている方から、あまり体験がない方まで、幅広い参加者が交流できる場を提供します。以下の内容で展開され、参加者が実際に調理体験を通じて植物油の利点を体感できるようになります：

1. 対談式講演: 講師のShie氏と一般社団法人日本植物油協会の平井理事が対談し、植物油の種類や特徴に関する情報を伝えます。参加者からの質問にも答え、実際の疑問を解決していきます。
2. レシピデモンストレーション: 同様に、Shie氏による実演調理では、特別なレシピが紹介されます。この際、保存や選び方、使用上の注意点についてもアドバイスが行われます。
3. 香味ダレ調理体験: 実演した香味ダレを参加者全員が自ら調理することができ、その場での学びを深めていきます。
4. 試食と交流: 調理した料理を試食しながら、参加者同士の交流を深め、意見や感想をシェアする場となります。