飲食店のキャッシュレス決済利用実態、オーナーの常識を覆す調査結果

飲食店のキャッシュレス決済現状とは？

近年、私たちの生活の中で完全にデジタル化が進む中、飲食店業界でもキャッシュレス決済が急激に広まっています。ORENDの独自調査によると、飲食店利用者の実に64%がキャッシュレス決済を利用していることが判明しました。この数字は、現金決済派の36%を大きく上回り、多くの飲食店オーナーが抱く「まだ現金派のお客様が多い」との想定を覆すものです。

調査概要と結果

この調査は、20歳から60歳を対象に実施され、合計500名の回答が得られました。調査結果は以下の通りです。

- キャッシュレス決済利用者：64%
- 現金決済利用者：36%

この割合を見てみると、飲食店に来るお客様の約3人に2人がキャッシュレス決済を希望していることが分かります。これは、店舗運営にとって無視できない重要な事実です。

各決済手段の割合

調査をさらに詳しく分析すると、キャッシュレス決済の内訳は以下の通りとなりました。

- スマホ決済：29.6%
- クレジットカード：28.6%
- 電子マネー：3.2%
- 交通系ICカード：1.4%
- デビットカード：1.6%

この結果から、スマホ決済とクレジットカードが主流手段として利用されており、合わせて全体の約6割を占めています。

年代別キャッシュレス派の動向

さらに、年代別に見ると、各世代でのキャッシュレス決済利用率は次のようになりました。

- 20代：62.1%
- 30代：62.8%
- 40代：63.3%
- 50代：60.5%
- 60代：76.2%

全ての世代で利用率が6割を超えており、特に60代では76.2%という高い割合を示しています。これにより、「若い世代はキャッシュレス、高齢世代は現金」という認識が過去のものとなりつつあることが見えてきました。

お客様の来店選びへの影響

調査では、飲食店を選ぶ際にキャッシュレス決済が利用できるか確認しているお客様が56.6%という結果も浮かび上がりました。具体的には、「よく確認する」という回答が26.4%、「たまに確認する」が30.2%となり、合わせて56.6%が事前に確認を行っていることがわかります。

しかも、「キャッシュレス決済が使えないお店を避ける」方は36.4%に上ります。特に、「必ず避ける」という方が5.0%、「できれば避ける」の31.4%と回答しており、店舗選びにおけるキャッシュレス非対応への強い拒絶感が伺えます。

推奨する決済手段の選び方

これらのデータから見えてくるのは、店舗がキャッシュレス決済に対応しない場合、顧客の獲得において大きな機会損失が生じるという事実です。特に、スマホ決済とクレジットカードに対応することが、キャッシュレス利用者の大半をカバーする最初のステップとなるでしょう。

電子マネーや交通系ICカードについては、客層や立地条件に応じて段階的に導入を検討することが推奨されます。今やキャッシュレス決済を導入しない選択肢はなくなっています。

まとめ

この調査結果から、キャッシュレス決済への対応は、もはや単なるサービスの一環ではなく、飲食店経営における重要な経営戦略となっています。時代の流れに乗り遅れないためにも、飲食店オーナーはこの機会にキャッシュレス決済の導入を検討し、お客様のニーズに応えていくことが求められています。対応する決済手段を見極めた上で、早急に導入することが必要です。

最新の情報や導入事例については、ぜひORENDの公式サイト（https://orend.jp）をご覧ください。