ローズウッド宮古島、1周年を祝し新たな日本料理レストランオープンへ

ローズウッド宮古島に新たなレストラン「苧麻」が開業

沖縄県宮古島の美しい自然の中に位置するロジュスウッド宮古島は、2026年に開業1周年を迎えるのを機に、日本料理レストラン「苧麻（ちょま）」をオープンします。このレストランは、宮古島の文化を取り入れ、料理を通じてその土地の物語を表現する場所です。特に、宮古島で生息する食材や伝統技術を活かした料理は、訪れる人々にとって特別な体験となるでしょう。

苧麻のオープンは、2026年の2月2日からソフトオープンを開始し、4月にはグランドオープンを予定しています。この新しいダイニングスポットは、ビーチフロントに位置し、壮大な海の景色を背景に、観光客や地元の人々に新たな味覚の楽しみを提供します。

苧麻の料理哲学と特徴

苧麻は、宮古上布として知られる最高級の麻織物に由来しています。この麻は、自然の美しさや島の技術、過去の物語を織り交ぜたものであり、レストランにもその精神が随所に表れています。料理は、寿司や鉄板焼き、天ぷら、焼き鳥などを通じて繊細さや美しさを追求し、宮古島の豊かな食材を駆使するという理念を持っています。

レストランの設計は、リラックスした雰囲気の中でダイニング体験を提供することを目指し、テラス席では海の爽やかな風を感じながら食事ができる他、カウンターでは目の前で料理の仕上がりを楽しむことができます。ここでは、単なる食事だけでなく、五感を刺激するようなクリエイティブな体験が約束されています。

1周年記念特別宿泊オファー

また、ローズウッド宮古島では、苧麻のオープンを記念した特別宿泊パッケージも提供します。宿泊者にはダイニングクレジットが付与され、食事をより楽しむことができます。クレジットは、ヴィラに宿泊するゲストには25,000円、ハウスに泊まるゲストには50,000円分の特典が用意され、その際の食事に使えるため、食の楽しみがさらに広がります。

この特別オファーは2026年の3月1日から6月15日まで利用可能で、特に5歳以下のお子さまには無料で朝食が提供されるため、ファミリー層にも嬉しい配慮があります。

苧麻バーについて

さらに、苧麻バーもオープンします。ここでは、ホテルのホスピタリティとリゾートの親しみを兼ね備えた空間で、宮古島産の泡盛や日本酒、ウイスキーなど、特別なセレクションが楽しめます。特に開業1周年の日には、世界的に有名なバーテンダー後閑信吾氏がゲストとして登場し、特別なカクテルを提供。在りし日の記憶を振り返りながら、特別な夜を過ごすことができるでしょう。

ローズウッド宮古島の魅力

ローズウッド宮古島は、島と自然の美しさを生かしたリゾート体験を提供しています。オーストラリア人の建築家ピート・ブーン氏による独自のデザインは、周囲の環境と一体感を生み出し、各ゲストルームからは美しい海や広大な自然を楽しむことができます。

このリゾートは、単なる宿泊施設ではなく、様々なダイニング体験、アクティビティ、ウェルネスプログラムを通じて、訪れる全ての人々に特別な思い出を提供します。今回の「苧麻」との出会いが、宮古島の新たな魅力を引き出すことになるでしょう。

詳細情報は、公式サイトやSNSを是非チェックしてみてください。高級なダイニング体験を通じて、ローズウッド宮古島で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。