復活！国産竹串の最高峰「極上」が1万本完成！竹虎が伝統の技でよみがえらせた逸品

伝統を守り続ける竹虎が復活させた「極上」国産竹串

創業明治27年、130年以上の歴史を持つ竹材専業メーカーの竹虎（運営：株式会社山岸竹材店）が、国産材料と職人技にこだわった無添加の国産皮付き＜極上＞丸竹串（15cm）の販売を再開しました。

この竹串は、国産の竹材を使用し、竹表皮をつけたまま加工することで、類を見ない丈夫さを実現しています。竹表皮は繊維が密集しており、最も丈夫な部分のため、高温で焼いても焼け切れにくいという特徴があります。さらに、防虫剤や防カビ剤は一切使用していないため、安心してお料理に使用できます。

断面はカマボコ型になっており、焼き上がると身が締まって抜けにくくなるため、焼き鳥などの肉料理に最適です。

職人の技が光る、国産竹串のこだわり

国産の竹串の丈夫さにこだわりを持つお客様から支持を受けていたこの竹串ですが、かつては職人の技が途絶えてしまい、製造が困難となっていました。しかし、その後、志のある職人の手によって、国産ならではの良さが光る竹串が復刻され、再び皆様のもとへ届けられるようになったのです。

一本一本丹精込めて作られた竹串は、その品質の高さだけでなく、日本の伝統を感じさせる逸品です。

竹虎が目指す、持続可能な未来

竹は成長が非常に早く、たった3～4年で製品に加工できるため、持続可能な天然資源と言えます。竹虎では、1985年から「21世紀は竹の時代」と謳い、竹の魅力と可能性を広めてきました。竹は環境に優しく、多くの用途に対応できる素材として、注目されています。

竹虎の竹串で、食卓に日本の伝統を

竹虎は、これからも日本の伝統を守り続け、高品質な竹製品を提供していきます。国産竹串を使った料理で、竹の温もりとその強さを感じてみてください。

竹虎の竹串は、串料理の味を引き立てる最高のパートナーです。この機会に、虎斑竹専門店竹虎のホームページまでお越しいただき、職人技が息づく最高品質の国産竹串を、アウトドアシーンやご自宅、店舗でお楽しみください。