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沖縄の新たなスイーツスポット「琉球ソフトクリーム」

2024年12月25日、那覇市牧志の国際通りに「琉球ソフトクリーム」がオープンします。この新しいソフトクリーム専門店は、沖縄の食文化を反映した特別なスイーツ体験を提供するものです。世界初となる米粉を使用した紅芋グルテンフリーコーンのサーブが、その大きな特徴です。

世界初の沖縄スイーツ体験

2023年度、沖縄には過去最高の観光客数である92万4,600人が訪れ、その人気はますます高まっています。この中で、観光客が求める沖縄の食文化は多様化しており、そのニーズに応える形で「琉球ソフトクリーム」が誕生しました。特別に開発された米粉使用の紅芋コーンは、グルテンフリーでありながら、その味わいは本格的です。さらに、特定原材料28品目を不使用とし、安心・安全なスイーツを目指しています。このコーンは、沖縄県産の新鮮な紅芋を使っており、目にも鮮やかです。

沖縄の伝統が息づくメニュー

店頭では、単なるソフトクリームだけでなく、沖縄の伝統菓子「紅芋ちんすこう」や「紅芋サーターアンダギー」を組み合わせた特別プレートも提供されます。これにより、訪れた人々は沖縄の伝統と現代のスイーツ文化の融合を楽しむことができます。また、季節ごとに異なる沖縄のフルーツを取り入れるメニューも用意され、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

快適でインスタ映えする空間

「琉球ソフトクリーム」は国際通りから70メートル入った場所に位置し、直射日光や急な雨を気にせず楽しめる半屋内の設計がされています。フォトスポットも充実しており、インスタグラムで映える写真を残すことができるのも魅力の一つです。

これからの展望

「琉球ソフトクリーム」は、単なるソフトクリーム店ではなく、沖縄の食文化の新たな可能性を探求していきます。地元の農産物を積極的に活用することで、地域経済にも貢献していく方針です。また、沖縄の観光エリアを中心に店舗展開を進め、沖縄ならではのお土産文化を確立することを目指しています。

支援を通じた地域貢献

オープンに向けたクラウドファンディングを実施中で、集まった支援金は店舗内装やソフトクリーム製造機の購入に充てられます。また、支援の一環として、近隣の幼稚園に通う子供たちへソフトクリームを提供するプランも用意されており、地域の子どもたちに笑顔を届ける活動も行われる予定です。

まとめ

「琉球ソフトクリーム」は、沖縄の魅力を発信し、訪れる人々に特別な体験を提供することを目指しています。オープン前から期待される新たなスイーツスポットの誕生にご注目ください。営業時間は10時から19時で、詳細についてはクラウドファンディングページにてご確認を！

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