第4回世界一うまいコーヒーゼリーまつり開催迫る！サザコーヒーの挑戦

第4回世界一うまいコーヒーゼリーまつり開催情報

2024年9月28日、東京都世田谷区の東京農業大学キャンパス内国際センターで「第4回世界一うまいコーヒーゼリーまつり」が開催されます。このイベントは世界でも有数のコーヒーゼリーマニアとして知られるサザコーヒーが主催し、コーヒーゼリーの美味しさを競い合う場となっています。

サザコーヒーの挑戦

サザコーヒーの代表である鈴木太郎さんは、このコーヒーゼリーまつりを2020年のコロナ禍にスタートさせました。彼のアイデアは、家庭で作れる美味しいコーヒーゼリーの普及に重きを置いており、SNSで様々なレシピやナレッジを共有してきました。当初は参加者ゼロのまま不戦勝となりましたが、以来、毎年多くの人々に支持されています。

第4回の特別ゲスト

今回のイベントには、日本のサイエンスアクター・市川元気先生が特別ゲストとして参加します。市川先生はYouTubeチャンネル「GENKI LABO」のもと、科学実験の楽しさを広める活動をしています。彼の参加により、コーヒーゼリーの魅力がさらに引き立つことでしょう。

コーヒーゼリーの深い魅力

コーヒーゼリーはただのデザートではなく、その製法にも深い意味があると言います。ゼラチンを使うことで、コーヒーの香りと風味を長時間保つことが可能になります。サザコーヒーでは、特に香りと品質が重視されるコーヒー品種「ゲイシャ」を使い、そのユニークな食感と味わいを楽しむことができます。

品評会の特徴

過去の品評会では、「おいしいコーヒーゼリー部門」と「うまいコーヒーゼリー部門」に分けて評価が行われてきました。鈴木さんはこの仕組みを通じて、参加者たちが自身のゼリーを競い合う楽しさを知ることができると考えています。しかし、参加者が増えることが課題となっており、鈴木さんはさらに多くの人々にこのイベントに参加してもらいたいと願っています。