クラウド型温度記録サービス『FMIP Core』が実現する食品業界のデジタル化

食品業界の未来を切り拓く『FMIP Core』

食品業界が抱える様々な課題を解決するため、株式会社エフ・エム・アイは新しいサービス『FMIP Core』を2026年9月1日から提供開始します。このサービスは、HACCPに基づく温度管理のデジタル化を実現し、食品業界を革新するものです。

HACCP対応の重要性

近年、食品業界ではHACCP（危害分析重要管理点）に基づく衛生管理が強く求められています。しかし、従来の手法では手書きの記録用紙に温度を記入する必要があり、記入漏れやミスが発生しやすく、また筆記用具の持ち込みがしにくい衛生環境下では、業務が煩雑になりがちです。『FMIP Core』は、こうした負担を軽減するために設計されています。

『FMIP Core』の主な機能

『FMIP Core』は、QRコードを使用して食品の温度を即座に測定し、ボタン一つでデータをクラウドに保存します。このシンプルな操作によって、温度・時刻・担当者名・対象食品などの情報を容易に記録でき、管理資料はPDFとして出力可能です。また、Wi-Fi環境が無い施設でも利用できるため、幅広い施設に対応可能です。

利用が推奨される現場

このサービスは、食品製造業者、給食施設、飲食店、セントラルキッチンなど、さまざまな現場での導入が期待されます。特に、人手不足や省力化が課題となる業界において、業務の簡素化と効率化を実現する大きな助けとなるでしょう。

利用方法の流れ

『FMIP Core』の使用方法は簡単で、まず食品のQRコードを読み取ります。次に、温度を計測し、ボタンを押すことで瞬時にデータがクラウド上に保存されます。このように、手間を最小限に抑えた運用が可能です。

価格と契約に関する情報

このサービスはサブスクリプション形式で提供され、初期費用は25,000円（税別）で、月額料金は7,000円からスタートします。特別な機器を必要とせず、誰でも手軽に導入できるように配慮されています。さらに、利用に関しての安心のアフターフォローも用意されています。

デジタル化への潮流

食品業界において『FMIP Core』が果たす役割は、そのままデジタル化の波に乗ることです。人手不足や衛生基準の厳格化が進む中、デジタル技術を活用することで効率的な業務が遂行でき、今後の成長につながっていくことが期待されます。これまでアナログで管理してきた業務をデジタルに切り替えることで、業界全体の底上げが図られるでしょう。

株式会社エフ・エム・アイについて

エフ・エム・アイは、フードテックのリーディングカンパニーとして、業務用厨房機器を扱い、多様なプロの現場を支える企業です。今後も、IoT技術やデジタル化を駆使し、食品業界のさらなる発展に寄与していく考えです。

新たな時代の温度管理として『FMIP Core』は、食品業界に革命をもたらす存在となるでしょう。これにより、より衛生的で効率的な食環境が実現され、消費者の信頼を一層深めていくことが期待されています。