COMPHOが冬の限定メニューとして麻辣湯フォーを発売。北海道産ホタテの旨味を堪能。

COMPHOが贈る、冬の温かさを感じる一杯

日本の冬にぴったりな、コムフォーの新しいメニュー「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」が、2025年12月16日より全国の店舗で販売されます。この冬の一期一会となるこのフォーは、北海道産の新鮮なホタテをふんだんに使用し、ピリッとした辛さと深い旨味を兼ね備えたスープが特徴です。

商品の魅力

1. フォーと麻辣湯のコラボ

麻辣湯は、その特有の辛さと香りが魅力的な料理。コムフォーでは、ベトナムの米麺フォーにこの麻辣湯を組み合わせ、伝統的なスタイルに新風を吹き込みました。国産米を使ったフォーはその食感がしっかりとしており、辛いスープと見事に調和します。この組み合わせが、冬の寒い日にも心温まる体験を提供します。

2. うま味と辛さの繊細なバランス

日本人の味覚に合わせるため、コムフォーではスープの辛さを厳選し、うま味を調整しています。この工夫により、辛いだけではなく、まろやかな味わいも楽しめる一杯に仕上げられています。また、花椒の特有のしびれるような辛さは、ホタテの旨味とごまペーストによって引き立てられ、ただ辛いだけでなく、奥深い味わいを生み出しています。

3. 旬のホタテとごまペースト

この冬、特に注目すべきは、北海道産のホタテです。この海の幸は、その新鮮さと甘味がスープに深みを与えており、贅沢な一杯となっています。また、トッピングされたごまペーストが独特の香ばしさをプラスし、辛さをまろやかにする役割も担っています。

販売詳細

- 商品名: 北海道産ホタテの麻辣湯フォー
- 販売開始日: 2025年12月16日
- 販売店舗: コムフォー全店（例: アーバンドックららぽーと豊洲店、大崎シンクパーク店、日本橋高島屋S.C.店など）
- 価格: 大手町店1,300円、他店舗1,380円
- カロリー: 612kcal/1杯

コムフォーの思い

コムフォーの始まりは1952年に遡ります。当初は精米店としてスタートし、その後、米麺フォーに特化した料理店を開きました。米麺はグルテンフリーで、小麦アレルギーの方にも対応しているため、幅広い人々に愛されています。コムフォーは、日本の食文化を新たに切り拓く存在として、多くの人々にフォーの魅力を伝え続けています。

コムフォーは、冬季限定の麻辣湯フォーを通じて、日本人が楽しめる新たな味わいを提案しています。この機会に、寒さを癒す温かい一杯をぜひ味わってみてください。