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沖縄にオープンした新しい寿司文化の象徴「すしやコトブキ」

2023年6月1日、沖縄の那覇市に新たな寿司店「すしやコトブキ」がオープンしました。これは、カジュアルでお洒落な寿司体験を求める若者に特化したお店で、多様な寿司文化を提案しています。回転寿司から高級寿司までと幅広いジャンルで人気を集める中、リーズナブルに楽しめ、なおかつお酒を楽しむことができる寿司店は、実は少ないものです。そんな中で「すしやコトブキ」は、回らない寿司の新しいスタイルを確立しました。

本格的な味と遊び心が融合した寿司

「すしやコトブキ」では、厳選された赤酢を使い、見た目にもこだわった本格的な握り寿司が楽しめます。お手頃価格で、一貫80円から提供するという手軽さも魅力です。寿司を食べるだけでなく、その楽しさやエンターテインメント性を大切にしています。

名物「なだれ寿司」

中でも注目なのが名物「なだれ寿司」です。この創作寿司は、新鮮なサーモンやいくら、マグロが「なだれる」ように盛り付けられ、思わず写真を撮りたくなるインパクトがあります。SNS映えを狙った一品として、多くの人に愛されています。

和牛ユッケと和牛あぶり

その他にも、看板メニューの「和牛ユッケ＜雲海＞」は、ドライアイスを使った演出でそのビジュアルのインパクトが際立ちます。また、「和牛あぶり」は、注文後に目の前で炙り上げられ、香ばしい香りと共に提供されるという、視覚と嗅覚の両方で楽しめる体験が魅力です。

メディアでも話題に

「すしやコトブキ」はすでに東京、大阪、博多などのメディアにも取り上げられ、インスタグラマーたちの注目も集めています。また、店内のデザインはお洒落で落ち着き、懐かしさを感じさせる空間で、誰でも入りやすい雰囲気が漂っています。友人を誘って、ぜひ一度訪れてみてください。

店舗情報

• - 店舗名: すしや コトブキ安里店
• - 住所: 沖縄県那覇市安里9-1 マンションまさひろ1階
• - 営業時間: 17:00〜24:00 (LO 23:30)
• - 電話番号: 098-988-4236

この新しい寿司のスタイルが、若者の新たな食文化として定着していくことが期待されます。美味しいお寿司と共に、楽しいひと時を過ごせる「すしやコトブキ」、ぜひお試しください。

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