初開催の「こうち米フェスタ」、大盛況の中に幕を閉じる！

「こうち米フェスタ」初開催！大豆迫力の大イベント

2025年11月22日から24日の3日間、高知県高知市で「こうち米フェスタ」が初めて開催され、約15,500人の来場者が集まりました。このイベントは、高知食糧株式会社が地元の米の魅力を広めることを目的に企画されたものであり、多くの人々が高知米の美味しさに感動する姿が見られました。

高知米の魅力を感じる食べくらべ

「こうち米フェスタ」の目玉は、炊き立ての高知米を使用した「5種の食べくらべ」コーナーです。来場者は、高知県産の代表的なお米を羽釜で炊き上げ、そのまろやかで甘みのある味わいを楽しむことができました。提供されたお米は以下の5種です：
1. 高知県産嶺北ヒノヒカリ
2. 高知県産仁井田米にこまる
3. 特別栽培米高知県産仁井田米香り米入り
4. 高知県産ミルキークイーン
5. 高知県三原村産コシヒカリ
それぞれの品種の違いを実感できる貴重な体験となり、お米の生産者たちのこだわりや思いが参加者に伝わったことでしょう。

お米に合う「ごはんのおとも」も大充実

さらに、高知米を引き立てるために全国から厳選された「ごはんのおとも」のブースも出展。明太子が入った「ピリ辛セット」や、海苔の佃煮や鮭ほぐしを扱った「ザ・定番セット」など、お米との相性抜群のアイテムが並びました。炊き立てのごはんと共に楽しむことで、参加者はお米の深い味わいを堪能しました。

様々な美味しいグルメも充実

会場には、地元の17店の人気グルメも出店し、来場者たちの食欲をそそりました。牛串やハンバーグなどの肉料理はもちろん、焼き鮭やアジフライといった魚料理、さらにはドーナツやチーズケーキといったスイーツまでもが揃い、参加者は高知の多様なグルメを満喫していました。

親子で楽しむステージイベントが盛りだくさん

オープニングセレモニーでは、参加者が一斉にお茶碗を持ち、「いただきます！」と声を揃えて高知の米を祝い、会場が一体感に包まれました。それに続いて、いの町立伊野南小学校の5年生による米の販売会や、よさこい演舞、音楽ライブ、マジックショーなど、家族で楽しめるステージイベントも目白押しでした。

高知米フェスタが目指す共同の未来

高知食糧株式会社は創業から70年以上に渡り、地域の食文化を支えてきました。その一方で、高齢化や後継者不足による生産者の減少、そして消費者の不安を背景に、今こそ「高知のお米のおいしさ」を広める活動が重要であると考えています。だれもが手に取りやすいお米を知ってもらいたい、育てる喜びを感じてほしい。そんな思いから、この「こうち米フェスタ」が実現しました。