春の訪れと共に甦る、ヨックモックのアートなスイーツ

アートの余韻を楽しむ特別なスイーツ

春の訪れと共に、東京都港区のヨックモックミュージアムから待望の再販情報が届きました。2026年3月31日（火）より、ミュージアム内の「カフェヴァローリス」で販売されるのは、ミュージアム限定のミニャルディーズ「ヴァローリス」です。毎年春夏に好評を博しているこのスイーツは、アートとスイーツの絶妙なコラボレーションを楽しむ特別なひとときとなることでしょう。

ヴァローリスとは？

「ヴァローリス」という名前の由来は、南フランスの町ヴァローリスにちなんでいます。この地は、画家パブロ・ピカソがセラミック制作に没頭した場所として知られています。ミニャルディーズ「ヴァローリス」は、まるでアート作品のように美しい見た目と、南仏らしい豊かな香りと食感が特徴です。展覧会鑑賞後、ピカソが情熱を注いだ制作の世界観に思いを馳せながら、五感でその余韻を味わうことができるでしょう。

作品の詳しい味わい

「ヴァローリス」は、南仏で親しまれている伝統菓子「カリソン」をモチーフにしており、ハーブや柑橘の香りを添えた絶妙な味わいが魅力です。香ばしいアーモンドのジョコンド生地で土台を作り、ドライフルーツを含んだヌガームースを重ね、その上にハーブ風味の白ワインコンポートをのせています。さらに、全体を酸味の効いたレモンムースで包み込み、アンズや赤すぐり、カシスなどで一つひとつを色鮮やかに飾っています。このように、ビジュアルと味わいの両方で心を享受させてくれる特別なスイーツとなっています。

ミニャルディーズセットも楽しめる

「ヴァローリス」は単品550円（税込）で提供されるほか、ドリンクとのセットも可能です。コーヒーや紅茶、ジュースからお好みのドリンクを選び、トータルで1,500円（税込）で楽しむことができます。また、カフェで提供されるミニャルディーズは全8種で、すべてヨックモックグループのハイエンドブランド「アングラン」によって監修されています。