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JA兵庫南の特産「志方いちじく」が新登場

兵庫県では、新たに「志方いちじく」が生産者のこだわりを詰め込んだ特産品として登場しました。JA全農兵庫が運営する通販サイト「JAタウン」内のショップ「あつめて、兵庫。」では、2024年の8月19日から予約販売が開始されます。完熟いちじくを扱うこのショップでの取り扱いは今回が初めてです。

志方いちじくの魅力

志方いちじくは、地元の生産者たちが長年の技術と愛情を注ぎ込んで育てた果物です。実の色つやや香りの良さ、そして高い糖度が特徴です。収穫は8月上旬から10月上旬にかけて行われ、最もおいしい完熟な果物が消費者に届くよう厳選されています。また、そのまま食べるだけでなく、ジェラートやジャムなどの加工品としても非常に優れています。

農業の丁寧な管理と取り組み

志方いちじくは、温暖で乾燥した気候を好む果物で、志方地域の地元の気候がその栽培に適しています。ここでは、猪やアライグマといった害獣からの防護や病気への対策が徹底されています。栽培過程においては、冬に保温や追肥を行うなどして、品質を保つための細やかな管理が行われています。

完熟の状態でリリース

一般のいちじくは、傷まないよう流通過程で早めに収穫されますが、志方いちじくは圃場で完熟させた後に収穫されます。これにより、果実がより美味しく、また丁寧に箱詰めされています。糖度のチェックが厳格に行われ、サイズが適さない物などは出荷されないため、本当に貴重な果物です。

消費者からの信頼

志方いちじくは、2006年に「ひょうご推奨ブランド」に認定されており、消費者に向けた低農薬の取り組みにも誇りを持っています。品質向上に向けた努力が評価されていますので、安心してご賞味していただけます。

購入方法と出荷予定

「志方いちじく」の予約は、JAタウン「あつめて、兵庫。」で可能です。出荷は邸中旬から順次行われる予定ですが、天候や作況により前後する可能性がありますので、ぜひお早めにご予約ください。地元の特産品をぜひ、お召し上がりください。美味しさをそのままお届けいたします。

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