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九州の食と観光が結集する展示会

2025年9月17日から18日の2日間、福岡のマリンメッセ B館にて「第7回 Hospitality & Food Week in 九州・沖縄」が開催されます。これは、九州・沖縄地域の外食、宿泊、観光業界を対象とした専門的な展示会で、最新技術や製品、サービスが一堂に集結します。また、九州から東アジアへの食品飲料の輸出促進も重要なテーマとなっています。

多彩な展示と体験セッション

この展示会は、以下の3つの展示から構成されます：

• - 第1回 東アジア輸出食品飲料展
• - 第7回 宿泊外食給食関連展
• - 第7回 国内販路開拓展

特に注目は、和牛、日本酒／焼酎、日本茶をテーマにした「和牛ペアリングエリア」です。ここでは、九州地域が誇る美味しい和牛に合うレシピやペアリングの提案が行われ、日本の食文化の魅力を海外に発信します。

和牛ペアリングエリアの魅力

和牛の出展者たちは、それぞれが誇るトップブランドを展示し、参加者はその魅力をダイレクトに聞くことができます。普段は体験できない和牛の深い世界に触れる絶好の機会です。このエリアでは、特別にオリジナルカクテルの実演も行い、黄綬褒章受賞のバーテンダーが自ら作り上げる一杯を楽しむことができます。

九州のバーテンダーが提案するカクテル

さらに、九州のトップバーテンダーたちが和牛にマッチするオリジナルカクテルを提供します。これらのカクテルは、九州の人々が愛するお酒と和牛の相性を引き立てる特別な一杯になることでしょう。

日本茶の新しい楽しみ方

また、日本茶にも焦点が当てられ、九州の茶農家や茶師たちが新しい飲み方や現代のライフスタイルに合った楽しみ方を提案します。日本茶の魅力を再発見し、五感を刺激する新たな体験が待っています。

主催者セミナーでの学び

展示会に併せて、「主催者セミナー」も開催されます。こちらは全10講演が予定されており、聴講は無料ですが事前登録が必要です。セミナーでは、九州地域の宿泊業や外食業が直面する課題、海外輸出の可能性、円安トレンドを掴む方法などができるだけ詳しく取り上げられます。

出展情報と来場予定

172社が213ブースを用意し、来場予定者数は約4,000名が見込まれています。また、海外からのバイヤーも500名以上訪れる予定です。この絶好のビジネスチャンスとネットワーキングの場を通じて、多くの出会いや新たなビジネスチャンスが生まれることが期待されています。

開催概要

• - 会期: 2025年9月17日（水）～18日（木）10:00～16:00
• - 会場: マリンメッセ福岡 B館
• - 入場料: 1,000円（税込、事前登録で無料）
• - 公式サイト: 公式サイト

食と観光が融合したこの特別なイベントで、九州の魅力を存分に味わい、素晴らしい体験をお楽しみください。

関連リンク

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