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日本一を誇るえだまめ、『つまりちゃまめ』の新しい挑戦

新潟県の妻有地域から生まれた、日本一の枝豆『つまりちゃまめ』が、新たに冷凍商品として市場に登場しました。これまで生鮮商品で多くのファンに愛されてきた『つまりちゃまめ』ですが、この度新たに開発された冷凍タイプは、日常的にその美味しさを楽しむことができるようになります。

自然の恵みと品質へのこだわり

『つまりちゃまめ』は、その豊かな自然環境と徹底的な品質管理に裏打ちされた栽培法で育まれています。特に、この枝豆は第1回と第3回の全国えだまめ選手権で最高金賞を受賞し、その品質は証明されています。妻有地域の変わりやすい気候により、枝豆は甘みが増し、芳醇な香りが特徴です。

冷凍技術による新たな挑戦

今回の冷凍商品は、新潟県の協力のもとで開発され、最新の冷凍技術が採用されています。この技術によって、旬の茶豆の美味しさをしっかりと閉じ込め、冷凍してもその味と香りが失われることはありません。冬季でも、まるで収穫したてのような新鮮な味わいが楽しめるのです。

徹底した土づくりと育成環境

『つまりちゃまめ』の生産者である株式会社柳農産は、土づくりに徹底的にこだわっています。土壌分析を行い、最適な肥料設計を行うことで、常に安定した高品質の茶豆を生産しています。また、茶豆の特性から、莢が厚いため冷凍でも味が落ちにくく、解凍後も美味しさが保たれます。

商品情報と販売開始

新たにデビューした品名は「冷凍つまりちゃまめ」、内容量は500gで、賞味期限はパッケージに記載。販売は2025年3月18日より、公式オンラインショップにて行われます。細部までこだわり抜いた茶豆の美味しさを、季節を問わず楽しめることがこの商品の最大の魅力です。

地域農業の未来を見据えて

『冷凍つまりちゃまめ』は、既存のファンだけでなく、これまで『つまりちゃまめ』を知らなかった方々にも新たな魅力を感じていただくことを目指しています。今後も地域農業の魅力や可能性を広く発信し、本物の味を多くの人々へ届けていきたいと考えています。

会社情報

株式会社柳農産は、新潟県十日町市に本社を置き、茶豆づくりで地域に貢献しています。持続可能な農業を推進しながら、土地の恵みに感謝し、その美味しさを届けることをモットーにしています。公式ウェブサイトでは更なる情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

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