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やまだ屋の新商品「月のワルツ」が登場！

広島の老舗和菓子店、株式会社やまだ屋が新たに限定販売する「月のワルツ」は、看板商品「桐葉菓（とうようか）」と同じもっちりとした生地を使用し、独自のこだわりを持つ3種の餡を詰め込んだお饅頭です。これまでのもみじ饅頭を超える人気を誇る「桐葉菓」をベースにしたこの新商品は、特に忙しい日常を送る女性たちに嬉しい「ご褒美スイーツ」として開発されました。

商品の背景と特徴

「月のワルツ」は、観光土産としてのもみじ饅頭の魅力を生かしつつ、スーパーマーケットなどでの自宅用の需要にも対応してきたという背景があります。この新商品を開発するにあたり、やまだ屋は産官学連携によるプロジェクトチームを立ち上げ、消費者のニーズを直接取り入れた商品企画を行いました。

特に、仕事、家事、育児に忙しい女性を意識して作られた「月のワルツ」は、疲れた心と体を癒やすためにその場の特別感を演出しています。商品名の「月のワルツ」も、2022年の22時、月下での楽しいひとときをイメージさせるようなネーミングです。

こだわりの餡と生地

「月のワルツ」では、これまでのもみじ饅頭とは違い、特に中身となる餡の選定に時間をかけました。様々な餡との組み合わせ試食を重ね、最終的に3つの独自の餡に絞り込まれました。もっちりした食感を追求した餅粉100%の生地との相性も抜群です。

• - 濃い抹茶あずき: 通常の5倍の抹茶を贅沢に使い、あずきの蜜煮を組み合わせた風味豊かな餡。
• - ショコラレモン: 深いビターのチョコあんに爽やかなレモンピールを加えた絶妙なコンビネーション。
• - つぶつぶいちご: いちごを丸ごと使用したピューレ入りの甘酸っぱい餡。いちごのつぶつぶ感がアクセントです。

魅力的なパッケージデザイン

新しいターゲットである頑張る女性たちのために、パッケージデザインにも特に配慮されています。天面にはホログラムを使用し、可愛らしさを演出。手触りが良い温かみのある紙を使い、落ち着いた紺色のパッケージには、月を連想させるウサギが描かれ、遊び心を持ったデザインとなっています。

販売情報

「月のワルツ」は数量限定、期間限定商品として、2026年2月8日から4月下旬までの間、やまだ屋直営店や自社のECサイトで販売されます。価格は880円（税込）で、特別なひとときに相応しいアイテムです。これまでのもみじ饅頭とは一線を画す、新たな価値を提案するこの商品をぜひご賞味ください。

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