f wineryは、神戸開港150年記念事業の一環として、地域の活性化を目指して設立されました。2021年に果実酒製造免許を取得し、地元神戸ならではのワインを生産しています。新しいワイン文化を探求し、実験的なアプローチでワイン醸造に挑む姿勢は、他のワイナリーとは一線を画します。地元産ぶどうのみならず、国内外のぶどうも使用し、様々なスタイルのワインを提供しています。
ワインを楽しむスペース
f wineryには、訪れる人々が気軽にワインを楽しめるカフェ&バーも併設されています。お洒落なスタンドエリアでは、ワインを楽しみながら軽食を味わうことができ、神戸港を一望できるカウンター席もあります。晴れた日には、テイクアウトのメニューを手に、港側の席で心地よい時間を過ごすこともできます。