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大阪の新メニューが登場！チャーシューざる中華

大阪市にある「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」が、2025年9月1日から土佐堀店限定の新メニュー「チャーシューざる中華」を販売します。このメニューは、豚肩ロース肉を400gも豪快にトッピングし、圧力鍋でじっくり炊き上げられたチャーシューが特徴です。これほどのボリュームはラーメン界でも珍しいのではないでしょうか。

チャーシューの魅力

「チャーシューざる中華」では、ホロホロに仕上げられたチャーシューが食欲をそそります。また、つけ汁には特製の魚介出汁に豚骨スープと黒醤油を合わせ、豊かで深いコクを演出。隠し味として加えられたりんご酢がほんのりとした酸味を感じさせ、最後まで飽きることなく味わうことができます。

特製麺が絶妙に絡む

麺は、手打ちうどん用と中華麺用の小麦粉を独自にブレンドした特製麺を使用しており、コシが強くツルツルとした食感が楽しめます。この特製の麺は、濃厚なつけ汁とも相性抜群。通常の250gから、大盛りにしても同じ価格で350gまで楽しめるのもうれしいポイントです。

凝った新メニュー

さらに、チャーシューの量を抑えた「ざる中華」も同時に販売されます。こちらは50gのチャーシューを使用し、軽めの一杯を楽しみたい方にぴったりです。いずれのメニューも、手頃な価格に設定されており、贅沢なラーメンを気軽に楽しむことができます。

営業情報

店舗は大阪市西区に位置し、ランチとディナーの時間帯に営業。定休日も設けておらず、いつでも訪れられるのが便利です。

魚介豚骨の新たな挑戦

「豚骨魚介ラーメン 小僧またおまえか。」は、ラーメン業界で有名な「またおま系」というジャンルにもかかわらず、常に新しい挑戦を行っています。この店の名は、他の店舗との差別化を図るために掲げられたもので、「またおまえか」と言わせない味を追求してきました。

豚骨スープのこだわり

「極濃豚骨らーめん小僧」が誇る濃厚な豚骨スープは、圧力釜で炊き上げることで実現した極めて濃厚な一杯。特に人気の「禁断らーめん」は、背脂を加えたことで更なる濃度を生み出し、スープに突き刺さるレンゲがその濃厚さを物語っています。このスープは、様々な魚介出汁をブレンドし、深い旨味が楽しめるとのこと。

最後に

お腹を満たすだけでなく、心も満たしてくれること間違いなしの「チャーシューざる中華」。是非、この機会に大阪の新たな名物を体験してみてはいかがでしょうか。

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