沖縄発！フルーツグルメバーガー専門店「LITOR」がオープン！斬新な味覚体験を提供

沖縄発！フルーツグルメバーガー専門店「LITOR」がオープン

沖縄市に、新感覚のグルメバーガー専門店「LITOR（リッター）」がオープンしました。その特徴は、なんといっても「フルーツ」を主役にした斬新なバーガーの数々。ありそうでなかった、フルーツに特化したグルメバーガー専門店として、沖縄の食シーンに新たな風を吹き込んでいます。

フレンチシェフとのコラボレーションが実現した、想像を超える美味しさ

「LITOR」のバーガーは、ただフルーツを挟んだだけではありません。フレンチシェフとの共同開発によって生まれた、フルーツとパティ、ソース、チーズなどの組み合わせは、まさに芸術作品。それぞれのフルーツの美味しさを最大限に引き出すため、素材の選定から調理方法まで、徹底的にこだわっています。

例えば、定番の「YELLOW／パイナップルバーガー」は、パイナップルの爽やかさとパティの旨味が絶妙に調和。パイナップルサルサとオリジナルソース、蓮根のピクルス、カレーパウダーが、複雑で奥深い味わいを生み出しています。一方、「Love Me Tender／バナナベーコンバーガー」は、キャラメリゼしたバナナとピーナッツバター、ベーコンの組み合わせが絶妙で、一度食べたら忘れられない美味しさです。

季節のフルーツを使った限定バーガーも登場

定番メニューに加え、「LITOR」では季節限定のフルーツバーガーも展開。沖縄ならではのスターフルーツや島バナナを使ったバーガーも企画中とのこと。季節ごとに変わるフルーツバーガーは、何度訪れても飽きさせない魅力です。

バリスタが手がける、こだわりのカフェメニューも充実

「LITOR」の店長を務める柳尚道さんは、2017年のラテアート世界大会で3位に入賞した実力派バリスタ。丁寧に淹れたこだわりのコーヒーや、繊細なラテアートは必見です。さらに、コーヒーを使ったオリジナルカクテルも提供しており、食事だけでなく、カフェやバーとしての利用も可能です。

WEBプロダクション「株式会社パノラマ」が手がける、こだわりの空間

「LITOR」を運営するのは、クリエイティブを軸としたWEBプロダクションの株式会社パノラマ。空間づくりから商品開発、グッズ制作まで、細部までこだわった作り込みが感じられます。店内は、昼はハンバーガーショップ、夜はカフェバーとして、様々なシーンに対応できる空間となっています。

予想を超える美味しさ、そして新たなコミュニティの創造へ

「LITOR」は、単なる飲食店ではありません。人々が集い、交流できるコミュニティの創造を目指しています。今後、イベントなども開催予定とのこと。日常に彩りを添え、新たな発見をもたらす場所として、「LITOR」は沖縄の食文化に新たな一ページを刻もうとしています。

店舗情報

店名：LITOR（リッター）
所在地：沖縄県那覇市久茂地3-25-20
営業時間：11:00～23:00（ハンバーガーの提供は20:00頃まで）
定休日：なし
Instagram：https://www.instagram.com/litor_okinawa/

株式会社パノラマ

会社名：株式会社パノラマ
代表者：代表取締役樋口聖 / 牧野秀人
本社：東京都渋谷区代官山町9-10 Sodacco 3F
支社：沖縄県那覇市銘苅2-5-14 コンフォート石山2nd 302
設立：2010年11月
* URL：https://pnrm.co.jp/