鹿児島県出水市が誇る国産メンマ！SDGsに貢献する一品が登場

ふるさと納税の新たな返礼品として、鹿児島県出水市が特製メンマを発表しました。このメンマは、放置竹林問題を解決するために作られたもので、国産の安心・安全な食材を使用しています。LR株式会社がサポートするこのプロジェクトは、環境保護と地域活性化を考慮した素晴らしい取り組みです。

放置竹林問題とは

日本では、放置竹林問題が大きな課題となっています。かつては建築や農漁業用材として重宝されていた竹ですが、代替材の普及や少子高齢化による管理者の不足から、多くの竹林が手入れされずに荒廃しています。竹は根を浅く張るため、土砂災害や土壌崩壊の危険性があり、また固有の植物や動物に対しても影響を与えます。この状況を改善するために、出水市では地域の持続可能な発展を目指して活動を進めています。

シンタクの取り組み

その中で、シンタクという事業者が大きな役割を果たしています。シンタクは、小中学校の同級生が結成したチームで、地域の里山を守る活動に取り組んでいます。放置された竹林から間伐材を活用し、竹チップや竹炭を作成し、それを竹林に返すことによって土壌を活性化。今回のメンマは、その過程で育った幼竹を利用して開発されました。

新しいメンマの特徴

出水市の特製メンマには、2つの味が用意されています。ひとつは、九州ならではの甘みのある出汁醤油を使用した品で、もうひとつは四川山椒を使ったピリ辛メンマです。どちらも食感はシャキシャキしており、料理の幅を広げてくれます。特に、ラーメンのトッピングや炊き込みご飯、お酒のおつまみとしても最適です。

返礼品詳細

- 出汁醤油味（100g）：寄附金額3,000円、賞味期限180日。詳細はこちら
- 四川山椒味（100g）：寄附金額3,000円、賞味期限180日。詳細はこちら
- セット（200g）：出汁醤油と四川山椒の両方が楽しめるセットが6,000円で入手可能。詳細はこちら

出水市の魅力

出水市は、自然豊かで、毎年一万羽以上のツルが渡来する場所として名高いです。この地域はラムサール条約湿地に認定されており、さまざまな歴史的名所も点在しています。江戸時代には重要な拠点であった出水麓武家屋敷群や、特別天然記念物であるツルの渡来地、さらには高さ4.15mのお地蔵様がある八坂神社など、魅力的なスポットが揃っています。

出水市の新しいメンマを通じて、地域の文化や環境問題についても考えるきっかけを得られることでしょう。環境に配慮した美味しいメンマをぜひお試しください。