シズラーで味わえる、北陸の恵みを凝縮した絶品料理の数々

シズラーが贈る新しい味覚の祭典「Hearts with HOKURIKU」

ロイヤルグループが展開するサラダバー＆グリルレストラン「シズラー」では、2026年11月25日から「Hearts with HOKURIKU北陸が育む豊かな旨み」という期間限定フェアが開催されます。このフェアは「Good JAPAN」の一環として、産地と素材の背景を重視し、それらがもたらす食文化を大切にする試みです。

この北陸フェアでは、シズラーの他にもロイヤルホストやてんや、シェーキーズなどのグループ店舗でも、北陸産の特選メニューが順次登場します。

北陸の豊かな恵みを盛り込んだメニュー

シズラーでは、北陸三県（石川県・福井県・富山県）から厳選された食材の特徴を活かした「北陸の恵みビッグプラッター」を中心に数々の料理を提供。

このプラッターには、シズラーオリジナルの能登牛と能登豚が融合したハンバーグ、ふくい名水サーモンのグリル、さらには北陸の海の幸を使用したアヒージョも登場。各料理には地元の新鮮な加賀野菜も添えられ、北陸ならではの豊かな食材を楽しむことができます。

バラエティ豊かなサラダバー

サラダバーでも北陸の魅力が満載。全70種類以上という豊富なラインアップには、北陸の土産として知られる「五郎島金時」とチーズを使ったサラダや、「能登ひかり」を使用したご飯も提供されます。

さらに、デザートには加賀棒ほうじ茶のジュレを使ったパンナコッタや、冷たいソフトクリームにかける「アイスにかけるしょうゆ」といったユニークな一品も用意されています。

開催概要と特別メニュー

「Hearts with HOKURIKU」は、2026年11月25日から2027年2月上旬までの予定で、シズラーの全12店舗にて開催されます。各店舗で提供されるメニューはそれぞれ特徴があり、

- 北陸の恵みビッグプラッター: 11,340円（税込12,474円）から
- 能登ハンバーグ&北陸アヒージョ: 6,200円（税込6,820円）から
- 能登ハンバーグ&ふくい名水サーモンのグリル: 6,800円（税込7,480円）から

といったお得なプランが用意されています。

こだわりの素材が織りなす美味しさ

今回のフェアでは、素材へのこだわりも重要なポイントです。能登牛や能登豚は、品質が高く、味わい深い脂身が特徴です。また、福井県産のふくい名水サーモンは、淡水で育てられており、身質が細やかでクセがありません。このように、各地の名産が一同に集まったこのフェアは、まさに食の宝庫と言えるでしょう。

シズラーでは、北陸の恵みを引き立てる調理法でのグリル料理を通じて、皆様に新たな食体験を提供しております。この機会にぜひ、シズラーで北陸の美味しさを存分にお楽しみください。