中国上海に新オープンのがってん寿司の全貌
グルメ回転寿司「がってん寿司」が、2025年1月21日に中国上海の"芮欧百貨"にオープンしました。これは日本の寿司文化を海外で広めるための関門とも言えます。上海の地元住民にも親しまれ、新しい食文化の交流の場となることでしょう。
店舗の特徴と魅力
上海合点寿司芮欧百貨店は、静安区南京西路1601号に位置し、営業時間は午前10時から午後10時までです。カウンター席は25席あり、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。この店舗は、がってん寿司の良さがぎゅっと詰まった場所であり、地元の食材を活かしたメニューも豊富です。
さらに、がってん寿司はただの回転寿司ではなく、厳選された新鮮な素材を市場から直送し、職人が手作りで提供する本格的な寿司を誇っています。特に、食材の持ち味を最大限に引き出して調理されるため、ここで味わえる寿司は他では味わえない特別な一品となっています。
日本食文化の伝承への挑戦
株式会社アールディーシーは、2008年に上海に1号店を出店し、以来、現在までに上海市と蘇州市に8店舗を展開しています。がってん寿司の魅力は、定番の握り寿司だけでなく、創作寿司や刺身、天ぷら、また鍋メニューまで幅広いラインナップが揃っている点です。彼らは、日本と変わらぬ高品質を追求しつつ、現地の人々に本物の寿司体験を提供することを目指しています。
国際展開の背景
「がってん寿司」は、株式会社アールディーシーの多彩なブランドの一つであり、焼肉やラーメンなども手掛けている企業です。現在、35ブランドを展開し、その中でも海外展開は特に注目されています。香港を含むアジア全域で展開を進めており、これにより国際的な食文化の交流を促進する役割を担っています。
また、がってん寿司は、1987年にその原型である「元禄寿司FC」として埼玉県寄居町にオープンし、以来、品質と価格の両立にこだわった経営を続けています。その理念は今も健在で、現地の閉塞感を打破し、新しいお客様を引き寄せる要因の一つになっています。
おわりに
がってん寿司の上海オープンは、日本の寿司文化を海外に広める一環として評価されています。地域の人々の生活の中に美味しさを通じて笑顔を広げることを目指し、この新しい店が多くの人に愛されることを期待しています。ひょっとすると、あなたのすぐ近くでもお寿司を楽しむ姿を発見できるかもしれません。
さらに、がってん寿司は今後も新たな店舗展開を計画しているとのこと。この機会にぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか?