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冬の便秘対策に！生姜オールの健康効果とレシピ紹介

最近、池田糖化工業株式会社が実施した「冬の冷え性・便秘に関する調査」において、特に女性において冬の便秘の症状を強く感じていることが分かりました。約6割の女性が冷え性に悩んでおり、便秘の改善方法として注目されているのが『生姜オール』です。

“寒暖差便秘”とは？

今年は特に、気温が大きく変動し、急激な寒暖差が続いています。この状況は、自律神経バランスに影響を及ぼし、消化器系も影響を受けやすくなります。調査によると、半数以上が「冷えにより便秘になりやすい」と感じているとのこと。この冬、急な寒さに対して適切な対策が求められています。

生姜オールの魅力とは

医師である石原新菜先生が推奨する生姜オールは、生姜を加熱・乾燥させた際に生成される成分です。血流を促進し、便通を改善する効果が期待できるほか、サウナに似た健康効果もあるとされています。これにより、体を内側から温めることができるため、結果として冷え性と便秘の改善に寄与します。

調査結果から見る冬の冷え・便秘の現状

1. 冷え性に悩まされている人の割合

調査によると、全体の59%が「冬に冷え性に悩まされている」と回答しています。特に女性は76%と高い数値を示しており、最も冷えを感じやすい部位は「足先」「手先」「お腹」です。

2. 生姜が人気の理由

冷え性対策として女性の半数以上が「生姜」を選びました。この食材は身体を温めることで知られており、調査でも圧倒的1位でした。

3. 冬の便秘のつらさ

半数以上の女性が「冬は便秘になりやすい」と答え、実際に冬に便秘が辛いと感じる人が増えています。冷えにより腸が冷え、便通が悪化することがこの理由です。また、寒いトイレに長時間すわることを辛いと感じている人も多く、冬特有の悩みとして浮かび上がりました。

生姜オールを使った冬のレシピ

最後に、料理家の井澤由美子さん考案の「冬のたっぷりショウガオールレシピ」を紹介します。このレシピを通じて、生姜オールの効果を実生活に取り入れてみましょう。

◆ 蕪と鶏肉のジンジャークリームシチュー

• - 材料

蕪、鶏肉、玉ねぎ、にんにく、牛乳等

• - 作り方

1. 蕪は切って水に放ち、玉ねぎと鶏肉を用意する。
2. にんにくを炒め、鶏肉を加えて全体が白くなるまで炒める。
3. 蕪と水、生姜を加えて煮込み、牛乳で仕上げる。

このシチューは蕪の甘みと生姜の温かさが絶妙に融合し、心も体も温まります。

◆ 干しきのこと生姜の炊き込みご飯

• - 材料

米、干しきのこ、生姜等

• - 作り方

1. 米を洗って浸水後、干しきのこを炊飯器に。
2. 生姜をのせ、水を少し少なめに入れて炊く。

干しきのこの食物繊維が腸活に効果的で、米と一緒に生姜の旨みが楽しめる、冬にぴったりなご飯です。

まとめ

冬の冷え性や便秘に悩む方は、この季節に是非生姜オールを取り入れた生活を試してみてください。温活と腸活の両方が叶うことで、心身共に健やかな冬を過ごせることが期待できます。

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