大阪の新カフェ「B HONEY」オープン！ハチミツが主役のナチュラルな空間

新感覚カフェ「B HONEY」

2024年10月4日、大阪の茶屋町に新たなカフェ「B HONEY」がオープンしました。このカフェは、ビルの屋上で採れた大阪梅田産のハチミツを使用したメニューが特徴です。カフェだけでなく、テイクアウトやグローサリー（食物販）も楽しめるエシカルでサスティナブルな空間が広がっています。

## 店名の由来
店名の「B」は、蜂を表す「bee」の単語と「存在する」という意味の「be」に由来しています。一方で「HONEY」は、蜂蜜を愛する人々を指し、素晴らしい存在を意味します。この名前には、常に地域に必要とされる店舗を目指し、街の皆様から愛される存在になるという願いが込められています。

## ハチミツを使用したメニュー
同店は、大阪梅田産のハチミツを使用したメニューを全種類に取り入れています。カフェのおすすめ商品「ハニカムパンケーキ」は、蜂蜜をたっぷり使ったホイップクリームと共に楽しむ、見た目にもこだわった一品です。

### 商品例
- ハニカムパンケーキ
- 2piece: 770円
- 5piece: 1,430円
- 7piece: 1,870円

さらに、テイクアウト用には「自家製ハニーレモネード」が人気で、ハチミツジュレの食感と優しい味わいが感じられ、日々のビタミン補給としてもおすすめです。

- 自家製ハニーレモネード
- 700円

## フィナンシェの豊かなラインナップ
なんと、フィナンシェは45種類も揃っています。それぞれのフィナンシェには、厳選された天然素材とハチミツが配合されており、香り高く上品な味わいが楽しめます。贈り物にもぴったりのフィナンシェが勢ぞろい！

- フィナンシェの一例
- ハニー
- アーモンド
- フランボワーズ
- ショコラ
- 抹茶
- などなど…

## 店内の魅力
店内デザインは、ミツバチの巣穴を模しており、正六角形のモチーフが見られます。テラス席には、蜜源となる植栽が配置され、魅力的な環境が整えられています。このような取り組みにより、今後は「B HONEY」の周りの植栽からもハチミツが採れる可能性があります。

## 社会貢献の意義
株式会社名畑は、SDGsの一環として都市養蜂に取り組む「梅田ミツバチプロジェクト」と連携。地域社会への貢献を目指し、新たなライフスタイルの提案をしています。

## 店舗情報
- 店名: B HONEY
- 業態: カフェ＆グローサリー
- 開業日: 2024年10月4日
- 住所: 大阪市北区豊崎3丁目20-20
- 電話番号: 050-3092-0464
- アクセス: 大阪メトロ御堂筋線中津駅 4番出口徒歩30秒
- 席数: 60席（店内40席・テラス20席）
- 営業時間: 9:00～20:00（変更の可能性あり）
- 定休日: 日曜日・祝日

Instagram: @B.HONEY