淡路島の特製火鍋「華炎鍋シャングリラ」で新たなランチとコースが楽しめる！

淡路島の華炎鍋シャングリラで新メニューが登場！

淡路島の西海岸に位置する「華炎鍋シャングリラ」では、令和5年10月11日から新たなコース料理とランチセットがスタートしました。心躍る新メニューは、豊富な海の幸とその旨味を凝縮した料理で、食通を唸らせること間違いありません。

贅沢な華炎土鍋コースが3種登場

新たに登場した「華炎土鍋コース」は、海の幸と肉の中華を存分に楽しむことができます。中でも特に注目すべきは、コースの一つである『華炎土鍋コース水晶』です。このコースでは、ワタリガニを丸ごと一匹使用した「ワタリガニの土鍋煮込み」をメインに、繊細でとろける味わいの「ヨシキリザメの醤油煮込み」、また豪華な「有頭海老のにんにく蒸し」が一皿に揃い、豊かな海の幸が堪能できます。

『華炎土鍋コース琥珀』も見逃せません。こちらでは新鮮魚と野菜を組み合わせた「本日の鮮魚の土鍋煮込み」や、淡路島特産のもずくを用いた「フカヒレと淡路もずくのスープ」が楽しめます。淡路島ならではの贅沢な食材が詰め込まれた一品です。

さらに『華炎土鍋コース翡翠』は、ランチでもディナーでも気軽に堪能でき、旬の魚を使った色鮮やかな「本日の鮮魚の蒸し物」や色とりどりの「有頭海老の土鍋煮込み」が盛り込まれた楽しいメニューです。

島飲茶と楽しむ特製ランチセットも新登場

新メニューには、淡路島産の旬の食材を使用した「島飲茶」と組み合わせたランチセットも増えました。ここでは、1人用の土鍋料理と飲茶の組み合わせが楽しめるため、様々な味覚を同時に楽しむことができます。

特におすすめなのは、『島玉ねぎと豚の角煮セット』。甘みを増した丸ごとの玉ねぎと、ジューシーな豚の角煮が合わさったアツアツの土鍋は、間違いなく癖になる味です。また、辛さが際立つ『麻婆豆腐セット』や、肉みそと春雨が絡み合う『肉みそと春雨セット』も、バランスのとれたまろやかさを楽しむことができます。

さらに、シャングリラ特製の拉麺を加えた「島飲茶と特製拉麺ランチセット」も新設され、特製の担々麺や雲呑麺を堪能できるため、どちらの選択肢も魅力的です。

新メニューの詳細

新メニューは、以下のように構成されています：

- 華炎土鍋コース（全3種）

1. 水晶コース（8,200円）
2. 琥珀コース（5,500円）
3. 翡翠コース（3,800円）

- ランチセット（全5種）

1. 島玉ねぎと豚の角煮セット（2,300円）
2. 麻婆豆腐セット（2,300円）
3. 肉みそと春雨セット（2,300円）
4. 担々麺セット（2,300円）
5. 雲呑麺セット（2,300円）

店舗情報

「華炎鍋シャングリラ」は、兵庫県淡路市野島轟木で営業しています。営業時間は、ランチが11:00から15:00、ディナーが17:00から19:00で、定休日は毎週火曜日。新しいメニューで温かい中華料理を楽しみながら、素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳細な情報は、公式ホームページやInstagramで確認できます。興味がある方はぜひ訪れてみてください。食を通じて、より多くの魅力を感じられることでしょう。