伊勢志摩特別イベント
2025-01-17 10:42:12

伊勢志摩のオーベルジュで味わう和食名店の特別コラボイベント

イベント概要と特別体験



2025年1月12日から13日、三重県志摩市に位置するオーベルジュ「MOKU ISESHIMA」で、名店「富小路やま岸」の山岸隆博氏との特別コラボレーションイベントが開催されます。このイベントは、1日1組様限定の贅沢なプランであり、参加することができるのは、厳選された1組のみです。販売価格は905,500円(税込)で、宿泊はもちろん、山岸氏が手掛ける至高の和食を含んだ食体験が楽しめます。

夕食では、島の特産品をふんだんに活かした独創的な料理を堪能できるほか、朝食は伊勢志摩の新鮮な幸を用いた朝食膳です。この特別イベントは、2024年8月に予約が開始された際に、予想を上回る予約が殺到し、厳正なる抽選の結果、選ばれた一組のお客様にのみ提供されるものです。

MOKU ISESHIMAの魅力



MOKU ISESHIMAは、国立公園内にオープンした日本初のオーベルジュであり、英虞湾の美しい景色を望む特別なロケーションに位置しています。アクセス方法は船かヘリコプターのみというユニークな環境が整っており、宿泊客は自然の中で贅沢な時間を過ごすことができます。

「冷暖自知」というコンセプトのもと、MOKU ISESHIMAでは、宿泊者がその場の空間や景観、味覚を直接体験することの重要性が強調されています。これにより、宿泊客は四季折々の自然の美しさと美味しい食事を同時に楽しむことができるのです。

特に、今回のコラボレーションイベントは、前回の「京天神野口」とのイベントに続く第2弾であり、再び一流のシェフをお招きしての特別な体験が実現しています。山岸隆博氏は、和食を基盤にしながら、独自の工夫を凝らした料理を提供することで定評があります。

富小路やま岸の特性



「富小路やま岸」は、2015年に京都に開業した和食の名店であり、茶懐石の技法を駆使しつつも、独自の新しいアプローチで提供される料理が評判です。毎回異なる食的体験を通じて、食材への敬意を表現するスタイルが特徴で、2017年にはミシュランガイドにおいて一つ星を獲得しています。

料理長の山岸氏は、料理だけでなく茶道や華道、書道などの disciplinesも習得しており、全身全霊でおもてなしを提供する姿勢が、多くのファンを作っている理由です。今回の特別プランでは、彼の手による食の芸術を直に楽しむことができる、素晴らしい機会となっています。

今後の展開



MS-NEXT株式会社は、今後も多様な食の体験を提供し続ける方針です。また、2025年春には京都市内に新たにオーベルジュ「MOKU KYOTO」を開業予定であり、さらなる地域活性化や観光客誘致に貢献していく考えです。飲食や宿泊、旅行事業の幅広いサービスで、皆さまの訪問を心よりお待ちしております。

この特別なイベントは、一生の思い出となることでしょう。ぜひ、幸運にもこの機会を捉えた方々には、心ゆくまで和食の真髄を堪能していただきたいです。


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会社情報

会社名
MS-NEXT株式会社
住所
京都府京都市東山区祇園町南側566
電話番号
075-533-7072

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