菊地亜美が絶賛！スペイン産オリーブオイルが日本の食卓を彩る

菊地亜美さんがスペイン産オリーブオイル料理に感動！

人気タレントの菊地亜美さんが、料理家・渡辺康啓氏によるスペイン産オリーブオイルを使った料理を堪能したイベントが開催されました。

イベントでは、渡辺氏が考案した「新玉ねぎの卵とじ」「菜の花とイカの生姜オイルあえ」「鶏肉とじゃこの和だしパエリア」の3品が披露され、菊地さんはその味に大興奮。特に「菜の花とイカの生姜オイルあえ」については、その本格的な味に「お店で食べているみたい！」と絶賛しました。

渡辺氏のオリーブオイルへの造詣の深さと、スペイン産オリーブオイルの豊かな風味、香りが織りなす絶妙なハーモニーに、菊地さんは終始笑顔が絶えませんでした。

菊地亜美さんの得意料理とオリーブオイル活用術

トークショーでは、菊地さんの得意料理が「鶏の唐揚げ」であることが明かされました。こだわりの二度揚げでカラッと仕上げる唐揚げは、家族にも大人気のメニューとのこと。

渡辺氏は、揚げ物にオリーブオイルを使うことで料理の雰囲気が大きく変わることを指摘。菊地さんも、今後の唐揚げ作りにオリーブオイルを取り入れてみたいと意欲を見せていました。

料理の悩みと解決策

イベントでは、菊地さんから渡辺氏へ料理の悩み相談も。複数の料理をバランスよく作りたいけれど、副菜のアイデアに悩むという悩みを打ち明けました。

これに対し渡辺氏は、メイン料理が揚げ物などの場合、生野菜や軽く茹でた野菜にオリーブオイルと醤油や柚子胡椒などの和の調味料を組み合わせることで、簡単に一品が完成するとアドバイス。菊地さんも、その手軽さとアイデアの斬新さに感心していました。

芸能界の料理上手と最近の美味しい体験

話題は芸能界の料理上手へと移り、菊地さんは辻希美さんを挙げ、その料理の腕前と子育てとの両立に深い敬意を表しました。また、最近食べた料理で一番美味しかったものとして、北海道産のホタテのお刺身とバター醤油焼きを挙げ、その美味しさについて熱く語りました。

渡辺氏は、バター醤油のバターをオリーブオイルに置き換えることで、さらに料理が美味しくなると提案。ワサビ醤油との組み合わせもおすすめしていました。

イベントの総括

イベントを締めくくるにあたり、菊地さんは、子育てをしながら毎日料理を作る中で、家族の健康と美容のためにオリーブオイルを活用していきたいとコメント。スペイン産オリーブオイルの魅力を改めて伝え、イベントは大盛況のうちに幕を閉じました。

スペイン産オリーブオイルの魅力

スペインは、世界一のオリーブオイル生産国。その品質の高さと生産量の多さは世界的に有名です。2022年の日本へのオリーブオイル輸入量の約6割をスペイン産が占めていることからも、その人気ぶりが伺えます。

多様なオリーブ品種から生まれる、幅広い風味と香りが特徴のスペイン産オリーブオイル。日本の食卓を豊かに彩る、新たな可能性を秘めています。