横浜の果物店水信、新作『バナナプリン』を12月に発売！

横浜の老舗果物店、水信の新たな挑戦

横浜の果物店「水信(みずのぶ)」が、自社ファクトリーで開発した新商品『バナナプリン』を2024年12月1日(日)より販売します。1915年の創業以来、バナナに特化した商品を追求してきた水信が、今年発売した「琥珀バナナパウンドケーキ」、「ボンベッタ」、「バナナヴィクトリアケーキ」に続く新たなスイーツとして期待される一品です。バナナプリンは、手土産の他、クリスマスや年末年始のホームパーティーにもぴったりのギフトスイーツとしておすすめです。

特選！エクアドル産バナナの魅力

水信のバナナへのこだわりは深く、バナナプリンの開発にはさまざまな産地のバナナを試作に用いました。結果、最も適していたのが南米エクアドル産のバナナでした。エクアドルの強い日差しと昼夜の寒暖差が生み出す豊富な糖分が、この地域のバナナを特別に甘く、風味豊かに育てます。その芳醇な香りと甘さをプリンで最大限に引き出すため、果物のプロたちが仕上げました。

プロの技が光る、絶妙なバナナプリン

エクアドル産バナナをピューレにし、低温でじっくりと焼き上げることで、バナナとミルクの濃厚な風味をバランス良く引き出しました。このプリンは、バナナジュレ、プリン、カラメルの三層構造により、バナナの芳醇な香りと爽やかな酸味を楽しめる特別な一品となっています。果物の良さを熟知したシェフパティシエがそのプロの技を駆使して作り上げたこのプリンは、あなたのバナナへの価値観を変えるかもしれません！

商品詳細

- 商品名: バナナプリン
- 販売価格: 580円（税込）
- 発売日: 2024年12月1日(日)
- 内容量: 約140g
- 保存方法: 要冷蔵
- 賞味期限: 製造から5日間

このバナナプリンは、水信ブルック＆ファクトリーで扱われます。六角形のガラス容器に水信ブルック＆ファクトリーのロゴがシールされています。

販売店舗とアクセス

- 水信ブルック＆ファクトリー

所在地: 神奈川県横浜市中区新港2丁目14番1（横浜ハンマーヘッド2階）
アクセス: みなとみらい線「馬車道」駅から徒歩約12分
営業時間: 平日 11:00～21:00 / 土日祝 10:00～21:00
定休日: 施設に準じる

水信ブルック＆ファクトリーの公式サイトはこちらです。また、横浜の本店もバナナプリンを販売予定です。