新しい味覚体験
2025-01-29 08:21:03

銀座直久とハナマルキのコラボで新たな味覚体験を提供

銀座直久とハナマルキの新たなコラボレーション



老舗ラーメン店「銀座直久」が、2013年から続くハナマルキとのコラボレーションを再び展開します。新作として登場するラーメン3品と餃子が、2025年2月1日(土)から4月30日(水)までの期間、各店舗で期間限定販売されます。

新たなメニューのラインアップ



1. 薫る 追いこうじみそらーめん
2. ハーブ塩こうじトマトらーめん
3. ハーブスパイス餃子

特に、「薫る 追いこうじみそらーめん」は、2023年秋に好評を博した「追いこうじみそらーめん(芳醇香)」の第2弾として、味の向上が図られました。風味豊かでコク深い仕上がりが期待されます。

究極の味わいを生み出すための工夫



「追いこうじ製法」に基づいたこの味噌は、深い旨味とまろやかな甘みが特徴です。生姜やにんにく、一味唐辛子を独自にブレンドしたスープに、ハナマルキの「熟成香りみそ」や直久の特製味噌を加え、最後まで香りを楽しめる仕立てとなっています。「名古屋コーチンそぼろ飯」と組み合わせると、さらに美味しさが引き立つ一品になるのが魅力です。

ハーブ塩こうじを活かした新たなトマトらーめん



今回のプロジェクトで特に目を引くのが、初めて登場する「ハーブ塩こうじトマトらーめん」。ハーブとトマトの風味を融合させ、モッツァレラチーズやアーリーレッド、ルッコラなどの具材と共に彩り豊かな一皿が楽しめます。トマトの酸味を和らげる工夫がなされており、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。

健康志向にも配慮したハーブスパイス餃子



さらに、「ハーブスパイス餃子」は、名古屋コーチンひき肉と国産豚ひき肉を使用し、野菜の魅力を引き出すために配合されています。オリーブオイルやバルサミコ酢とともにいただけば、今までにない新しい食体験が広がります。

期待される販売店舗と価格



これらの商品は、東京都内の「新橋店」「新宿西口店」「青山店」などで楽しむことができます。また、価格は「薫る 追いこうじみそらーめん」が990円(税込)、ハーブ塩こうじトマトらーめんが1200円(税込)、ハーブスパイス餃子は3個350円(税込)、5個550円(税込)となっています。お好みでチャーシューやにんにく、粉チーズなどのトッピングも楽しめます。

世界に誇る和食文化の深み



「銀座直久」のラーメンは、創業以来一貫した「早い、安い、うまい」の精神を体現した味です。名古屋コーチンを使ったスープや独自の製麺技術が、これまでの歴史を物語ります。ハナマルキとのコラボレーションで、さらに深みを増したこの新作ラーメンを、ぜひお試しください。

公式情報はこちら: 銀座直久公式サイト


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会社情報

会社名
株式会社 鉄人化ホールディングス
住所
東京都目黒区碑文谷5-15-1 碑文谷マンション2F
電話番号
03-3793-5111

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