『すべてを蒸したいせいろレシピ』が料理本賞の一次選考を通過！

近年、料理本市場で旋風を巻き起こしているのが、株式会社 Gakkenが発行した『すべてを蒸したいせいろレシピ』です。この本は、すでに20万部以上が売れ、2025年6月23日には「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」の料理部門で一次選考を通過しました。従来の蒸し料理の定義を覆すレシピが話題で、SNSでも多くの支持を受けています。

せいろブームを牽引する存在

著者のりよ子さんは、自身のInstagramを通じて、蒸し料理に特化したレシピを発信し続けています。特に「すべてを蒸したいOL」として知られており、彼女のレシピを参考にすることで、家庭でも手軽にせいろ料理を楽しむことができます。ライフスタイルの一環として取り入れられる意義が評価され、フォロワーは発売当初の10万人から、現在では19万人以上に増加しました。これも、せいろ料理の魅力を広める上で重要な役割を果たしています。

身近な食材でできるレシピ

本書では、家庭にある一般的な食材を使ったさまざまな蒸し料理を紹介。カジュアルで手軽に作れる日常的なレシピから、驚きの組み合わせの蒸し料理まで、多岐にわたります。例えば、野菜をたっぷり使ったレシピは、健康志向の人々からも高く評価されています。「蒸す」というシンプルな調理法を採用することで、油を控え、ヘルシーに仕上げることが可能です。

リセットしたい時の強い味方

蒸し料理は、忙しい日々の中で食事を選ぶ際の心強い味方です。特に疲れたときや体をいたわりたいとき、短時間で作れるこのレシピ集は多くの家庭で活用されています。料理をすることへのハードルを下げ、誰でも簡単に健康的な食事を実現できる点が、この本の魅力です。

受賞を目指す『すべてを蒸したいせいろレシピ』

「料理レシピ本大賞 in Japan」は、書店員と料理の専門家による選考で、その年の優れたレシピ本を決定する重要なコンテストです。2025年度は141作品がエントリーし、その中で『すべてを蒸したいせいろレシピ』が一次選考を通過したことは、著者のりよ子さんにとって大きな成果です。最終投票は7月1日から始まり、結果発表は9月9日に予定されています。

今後の展望

『すべてを蒸したいせいろレシピ』は、従来の蒸し料理のイメージを払拭し、四季を通じてさまざまなレシピを提供することで、料理の楽しみを広げていくことでしょう。InstagramなどのSNSを通じて、さらなるファンを増やしていくリョコさんの今後の活躍にも大いに期待が高まります。彼女の料理は、ただのレシピにとどまらず、健康的なライフスタイルの提案へとつながっています。