秋田発！ヤッホーブルーイングのホップを使用した新クラフトサケの登場

秋田発！新たなクラフトサケ『交酒花風ぐるりこ 2026』の誕生

稲とアガベ株式会社が、埼玉県のASTRA FOOD PLAN株式会社とタッグを組み、秋田県男鹿市で新しいクラフトサケ『交酒花風ぐるりこ 2026』を販売開始しました。本商品は、人気のビールブランド「ヤッホーブルーイング」の「よなよなエール」で使用された後のホップをアップサイクルした素材を使っています。

商品の特徴

『交酒花風ぐるりこ 2026』は、特にビール造りで残ったホップを、過熱蒸煎機『JOSEN』で乾燥・殺菌した「ホップぐるりこ」を副原料として使用しています。この取り組みにより、リサイクルと新たな味わいの創出を実現しました。味わいは、さっぱりした酸味と優しい甘さのバランスが良く、ジューシーな口当たりが特徴です。また、ホップ由来の柑橘系の香りと適度な苦味が心地よく、飲むたびに新しい発見があります。

商品は720ml入りで、税込価格は2,600円。数量限定ですので、気になる方はお早めにお求めください！

限定ラベルと試飲イベント

さらに、伊勢丹新宿店とのコラボレーションにより、オリジナルデザインのラベルも数量限定で登場。5月6日から12日の間には、伊勢丹新宿店で店頭販売イベントが開催され、そこでの特別試飲体験も楽しめます。

『花風ぐるりこ 2026』を試飲しながら、焼き鯖ラー油おにぎりとのペアリングも楽しめる特別な機会です。これは、クラフトサケとそれに合うフードの両方を一度に味わえる貴重な体験で、多くの方に愉しんでいただきたい内容となっています。