フロレンティン・ホフマンのアートから着想を得たオリジナルケーキ登場

フロレンティン・ホフマンのアートに触発されたケーキ登場

大阪市中央区に位置するホテルロイヤルクラシック大阪では、現代アートを融合した体験を提供しています。このホテルの魅力の一つは、フロントロビーに展示されているオランダのアーティスト、フロレンティン・ホフマンによる動物シリーズのアート作品です。ホフマン氏は、特に「ラバー・ダック」で知られ、世界中で評価を受けているアーティストです。そのロビーに展示された作品は、訪れるゲストに穏やかな雰囲気を与え、アートに触れる機会を提供しています。

新たに、ホフマン氏の作品「黄色いカバ」にインスパイアされたオリジナルケーキ、「ヒポポテムズ・ショート」が登場したことをお知らせします。若手女性パティシエによって試行錯誤の末に完成したこのケーキは、アートと本格スイーツとしての両立を目指し、美味しさと見た目の楽しさを兼ね備えています。

ケーキの特徴

このケーキの上段には、爽やかな香りが広がるマンダリンオレンジのムースが彩りを添え、さらにつぶらな瞳は繊細なホワイトチョコレートで表現されています。そして土台部分は、なめらかな口どけのレアチーズムースが使用され、中心にはアニスのスパイス感を引き立てるマンゴーのコンフィチュールが隠されています。

底面は香ばしいピスタチオの生地で、周囲にはラズベリーのロイヤルティーヌが散りばめられ、食感のアクセントを楽しむことができます。このケーキは、柑橘系の爽快感、トロピカルフルーツの華やかさ、ナッツのコクが重なり合い、五感で堪能できる一品です。

期間限定での販売

「ヒポポテムズ・ショート」は、現在好評につき、2026年6月30日までの期間限定で、ホテル内のカフェラウンジ「コアガリ」にて販売されています。提供時間は、10:00から21:00まで（ラストオーダーは20:30）で、店内利用は800円、テイクアウトは700円（税込）です。インスタ映え間違いなしのこのアートケーキを、ぜひご賞味ください。

アートとの融合を目指して

ホテルロイヤルクラシック大阪は、「泊まる・食べる・観る」という体験を一体化させた進化したホテルを目指しています。今後も、館内のアートをテーマにした新たな企画を続け、ゲストの心に残る思い出を提供していくことでしょう。

アートに触れながら、素敵なスイーツを楽しむ贅沢な時間をお過ごしいただけます。フロレンティン・ホフマン氏の作品の美しさと、シェフが心を込めて作り上げたケーキに魅了されることでしょう。