#愛知県 #名古屋市 #名古屋コーチン #味の民芸 #なごやめし

名古屋の風味を楽しむ『でらうまなごやめし』フェア

株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社が、2025年10月2日より、名古屋の名物料理をテーマにしたフェア『でらうまなごやめし』を開催します。このフェアでは、地元で愛される料理を提供し、名古屋の食文化を広めることを目的としています。

フェアの概要

販売開始日: 2025年10月2日（木）
販売店舗: 全国の味の民芸51店舗でお楽しみいただけます。
このフェアは、名古屋の名物料理を一堂に集めており、訪れるお客さまに多彩なメニューを提供します。

名古屋コーチンを堪能

名古屋の地鶏「名古屋コーチン」をふんだんに使用した料理が特に注目されています。

• - 名古屋コーチン丼（税込1,880円）: ジューシーなもも肉にふんわり玉子を取り入れ、贅沢な味わいを楽しめます。
• - 名古屋コーチンカレーきしめんと味噌かつ丼セット（税込1,980円）: 名古屋の人気カレーうどんスープと、八丁味噌の濃厚ソースが特徴的な味噌かつ丼がセットになっています。
• - 名古屋コーチン味噌煮込みうどん（税込2,290円）: コクのある味噌煮込みに名古屋コーチンのもも肉を合わせ、食感と風味をお楽しみいただけます。

バリエーション豊かなメニュー

『でらうまなごやめし』フェアでは、名古屋コーチンを使った料理だけでなく、他の名古屋名物も取り揃えられています。

• - 味噌かつ海老フライ御膳（税込2,050円）: 名古屋名物のロースと海老フライを組み合わせた絶品御膳。自家製タルタルソースが味の決め手です。
• - 自慢の手羽先: （税込170円/本～）手羽先サミットで殿堂入りした逸品。ジューシーな肉とパリパリの皮の食感が特徴です。

選りすぐりの和食空間

味の民芸は、全国で51店舗を展開し、和食の良さを広めています。落ち着いた「和」の空間で、家族や友人と共に特別な食事を楽しむことができます。

手延べうどんの魅力

こちらの店舗が特に誇るのが、自家製の手延べうどん。手間ひまをかけて作られたうどんは、滑らかでコシの強い食感が特徴。約30時間かけて完成するその麺は、まさに天下一品の味わいです。

サステナビリティへの取り組み

企業としての社会的責任にも配慮し、味の民芸は国連WFPのレッドカップキャンペーンに参加。売上の一部は、世界の子どもたちに学校給食を支援するために寄付されています。

まとめ

2025年10月2日から始まる『でらうまなごやめし』フェアは、名古屋の風味を存分に楽しめる絶好の機会です。名古屋コーチンを使った数々の料理や、特別な和の空間で、ぜひこの機会にお越しください。味の民芸の詳細は、公式ホームページやInstagramでもご覧いただけます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 愛知県 名古屋市 名古屋コーチン 味の民芸 なごやめし

Wiki3: 愛知県 名古屋市 名古屋コーチン 味の民芸 なごやめし