食を通じた地域の魅力向上へ八芳園と釧路市・松茂町の連携協定締結

食を通じた地域の魅力向上へ

2023年9月21日、八芳園グループと北海道釧路市、徳島県松茂町は「食を通じた地域活性化に関する連携協定」を締結しました。この協定は、食を通じた関係性の構築を目的に、各地域の魅力を発信し、経済の活性化を図ることを目指しています。

友好都市の背景

釧路市と松茂町は、2023年2月に友好都市協定を結んでおり、双方が有する特産物や文化に対する関心が高まり、交流が進んできました。特に、両地区が漁業を盛んに行っている点が共通しており、具体的なイベント出展のほか、中学生の研修派遣事業も行われています。これにより、両地域の相互理解が深まり、友好的な関係が築かれています。

八芳園は、これまで釧路市と共にキャンプをテーマにしたイベントを企画し、地域の魅力を発信してきました。近年は、環境の変化により釧路市でのブリ漁獲量が増加しており、八芳園はこの貴重な資源を活かした取り組みを進めています。

新たな連携協定の内容

今回の協定では、釧路市と松茂町がそれぞれの地域資源を有効に活用し、協力して活動を推進することが明記されています。具体的には以下の事項が連携内容に含まれています。
1. 釧路市・松茂町の魅力を発見・開拓し、広報活動を行う
2. 地域資源の付加価値を高める取り組み
3. その他の必要項目

これらの取り組みを実効的に進めるため、定期的な協議が行われる予定です。

共同開発の第一弾

締結式の後、まず取り組むのは、釧路市と松茂町の食材を使った商品開発です。釧路市で豊漁となっているブリに、松茂町の特産品であるレンコンやサツマイモを組み合わせ、新たな食文化の創出を目指します。特に、釧路産のブリは上質でありながら、その価値向上が求められています。このプロジェクトを通じて、ブリの普及と新たな需要を創出することを目指します。

地域の声

締結式にはそれぞれの地域の代表者が出席し、今後の取り組みに期待を寄せました。松茂町の吉田町長は、「地域活性化へ向けて様々な試みに挑戦していく中で、八芳園と食の開発で連携することは重要」と述べ、また釧路市の秋里副市長は、「釧路市の魅力を発信し、食材の価値を理解してもらうことが地域振興につながる」と強調しました。
八芳園の井上社長は、地域の文化や食をコンテンツ化することが、持続可能なビジネスモデルの構築に寄与するとの考えを示しました。

釧路市と松茂町について

釧路市は、酪農や水産業が盛んで、日本の食料基地とも呼ばれています。また、特別天然記念物であるタンチョウや阿寒湖のマリモが生息するなど、自然環境保全にも取り組んでいます。一方、松茂町は、土壌の豊かさを活かした農業や水産業が発展しており、持続可能な開発目標に向けた取り組みも進めています。

この連携協定により、両地域の食文化が融合し、より多くの人々にその魅力が伝わることが期待されます。地域の活性化に向け、八芳園と釧路市、松茂町の新たな挑戦が始まるのです。