八百結び®プロジェクトが農水省の環境負荷低減で三つ星評価を獲得

八百結び®プロジェクトの成功

壌結合同会社が展開する八百結び®プロジェクトは、環境に優しい農作物を育てる取り組みとして注目されています。最近、農林水産省が推進する環境負荷低減のは一環として、「八百結び®プロジェクト」の農作物であるにんじん、さつまいも、そして米がそれぞれ3つ星評価を獲得したことが発表されました。この評価は、温室効果ガス削減への貢献と生物多様性の保全という重要項目に基づいています。

環境負荷の見える化

農林水産省は、「みどりの食料システム戦略」に基づき食料システムの環境負荷を低減するための取り組みを強化しています。その一環として、農産物に対して評価を行い、分かりやすいラベルを付与することで消費者にその取り組みを知ってもらうことを目指しています。八百結び®プロジェクトで生産された作物も今後、評価ラベルが表示される予定です。

土壌微生物を活かす新しい農法

八百結び®プロジェクトの特色として、土壌微生物を活性化させることで、持続可能な農業を実現することがあります。微生物が地球の食物連鎖の中心となり、有機物を分解することで土壌に栄養を供給します。この循環が、「八百結び®プロジェクト」によって育てられたにんじん、さつまいも、米の育成にも寄与しているのです。

農林業の環境負荷

日本では、農林水産分野が占める温室効果ガスの排出量は全体の約4%を占め、世界全体では農林業関連が全体の約25%を占有しています。また生物多様性の損失は、気候変動と深く結びついており、今後はこれに対する取り組みが急務とされています。八百結び®プロジェクトでは、環境に負荷がかからない農業を実現するための方法として、リジェネラティブ農業とサーキュラーエコノミーの実現を掲げています。

再生的な農業の必要性

「八百結び®プロジェクト」は、純国産バイオスティミュラントを用いた新しい農法に取り組んでいます。「持続可能」というアプローチだけでは、地球資源の枯渇を防ぐことはできません。再生という概念を取り入れることで、地域の資源を最大限に活用し、今後の持続可能な社会を実現することを目指しています。

これにより農業のみならず、地域全体の環境と経済をも支える循環型社会の実現へとつなげていくことが期待されています。

地域農家との連携

八百結び®プロジェクトでは、地域の農家が排出する糞尿や家庭用生ゴミをバイオスティミュラントとして利用し、高品質な農業用資材を供給することにも取り組んでいます。これにより、無農薬や減農薬栽培を支援し、地域の土壌の健康力を高めています。

今後も八百結び®プロジェクトは、農林水産省が掲げる「みどりの食料システム戦略」に従い、持続可能な食料供給を実現するための取り組みを続けていきます。