冬の旬を楽しむ！柚子白玉あんみつが登場します

豊かな香りを楽しむ「柚子白玉あんみつ」

株式会社船橋屋が2024年11月2日から30日まで、季節限定で「柚子白玉あんみつ」を販売します。寒天と餡子にたっぷりの柚子を使用したこのあんみつは、柚子好きにはたまらない一品です。

こだわりの具材

今回の「柚子白玉あんみつ」は、特に柚子の風味を大切にしています。香り高い柚子寒天や柚子ピールを添えた柚子餡が特徴で、さらにもちもちの白玉や求肥、塩ゆでされた赤えんどう豆が加わっています。また、付属の白蜜はすっきりとした甘さで、全体の味わいを引き立てています。

柚子は夏と冬に旬を迎え、いずれも楽しみ方が異なります。夏に収穫される「青柚子」は薬味や香り付けとして使用されることが多いのに対し、冬に収穫される「黄柚子」は甘さと酸味が強く、おいしさが際立ちます。この「柚子白玉あんみつ」には黄柚子が使用されており、フレッシュな味わいを堪能できます。

健康にも美容にも嬉しい柚子の力

ただおいしいだけでなく、「柚子白玉あんみつ」は栄養も豊富です。風邪予防や肌の健康に役立つビタミンCや、疲労感を軽減するとされるクエン酸が含まれています。特に季節の変わり目には、体調を整えるためにもおすすめです。

商品概要

- 商品名: 柚子白玉あんみつ
- 販売期間: 2024年11月2日(土)～11月30日(土)
- 販売価格: 640円（税込）
- 販売店舗: 船橋屋全店舗、公式オンラインショップ

自分へのご褒美やちょっとした贈り物にも最適な「柚子白玉あんみつ」。この冬の限定スイーツをぜひお試しください。

船橋屋の伝統

江戸時代の1805年に創業した船橋屋は、219年の歴史を持つ関東風のくず餅屋として知られています。船橋屋のくず餅は、小麦澱粉を450日乳酸発酵させて蒸し上げた、和菓子唯一の発酵食品です。この独特の製法により、しっかりとした歯ごたえと弾力が生まれます。また、保存料を使わず自然な製法にこだわり続けています。今、健康を意識する人々の間で、無添加の伝統和菓子が注目を集めています。