愛知県西尾市のふるさとの味を楽しむ、三河一色うなぎの日を祝おう！

愛知県西尾市に告げる秋の風物詩

愛知県西尾市の一色町は、100年以上にわたり日本有数のうなぎの産地。特に『三河一色うなぎ』として名高いこの地域では、全国の料理人から高い評価を得ている。その象徴となる日が、11月22日に設定された。この日は『三河一色うなぎの日』として日本記念日協会に正式に登録され、地域全体で盛り上がるキャンペーンが開催されることになった。

『三河一色うなぎの日』の背景

登録された11月22日は、『一色産うなぎ』の認定日でもあり、西尾市や地元の生産者、卸売業者などが協力してこの日を祝う。日本記念日協会からの登録は、このブランドの価値向上と消費者への啓発を図る思いからだ。これにより地元の誇りがさらに深まり、観光客にも『三河一色うなぎ』の魅力を知ってもらう良い機会となる。特に脂ののったふっくらとした食感と、見事な身の厚さを誇るこのうなぎは、何度でも味わいたくなる逸品だ。

11月22日からの消費拡大キャンペーンとイベント情報

この歴史的な日を記念して、令和7年11月11日から11月22日の間に『三河一色うなぎ消費拡大キャンペーン』が開催される予定だ。期間中には、うなぎを取り扱う各店舗や大規模小売店で、魅力的な特典や割引が提供され、消費者がより身近に『三河一色うなぎ』を楽しむことができる。また、イベント開催に伴い、地域内ではうなぎの即売会や蒲焼体験、さらにはメディア向けの特別イベントも計画されている。

代表的な店舗の紹介

キャンペーンの参加店舗には以下のようなうなぎ専門店が含まれている：

- うなぎ割烹みかわ三水亭（西尾市一色町坂田新田西江95-10）
- うなぎの兼光（西尾市一色町一色東下二割18-1）
- うなぎ処いっしき（西尾市一色町小藪船江東176）
- 焼鰻（西尾市一色町対米蒲池33）
- 鰻義（西尾市一色町小薮船江東176、一色さかな広場内）
- れすとらん海鮮庵（西尾市一色町小薮船江東176、一色さかな広場内）

各店舗では、独自の工夫や調理法で仕上げた『三河一色うなぎ』を楽しむことができる。

特別な体験と地域の魅力

更に、地域の小中学校でも、キャンペーン期間中に特別な給食メニューとしてうなぎが提供される。これにより、地元の子供たちも、早いうちからふるさとの味を知ることができるだろう。さらに、11月18日には名古屋東急ホテルで『艶鰻』のお披露目会が行われる。この特別なうなぎを育てるために特許技術が用いられており、ますます注目を集めそうだ。