株式会社FS.shake、クラウドシフト管理「らくしふ」を導入し人件費改善を実現

株式会社FS.shakeが「らくしふ」を導入しシフト管理の革新へ

株式会社FS.shakeは、人気の居酒屋チェーン「とりいちず」や「だしや」を展開する企業であり、急激な expansionsに伴い、シフト管理の効率化が急務となっていました。従来の方法では、紙やExcelを用いてシフトを管理しており、現場スタッフは多大な負担を強いられていました。「紙地獄」と形容される状況の中、シフトの希望はLINEで送られ、スタッフがその情報を手作業で転記するという非効率的なプロセスが続いていました。

「らくしふ」の導入背景

FS.shakeは「生きるための食事を楽しむものにする」という理念のもと、多角的なブランド展開を行ってまいりました。しかし、店舗数が増加するにつれ、シフトの管理は複雑化し、現場負担が増加。特に24時間営業の店舗では、60名以上のスタッフを抱えることもあり、ランチやディナー、深夜と時間帯ごとの配分調整が欠かせません。これまでの運用方法では、過不足の把握が難しく、店舗間での急な人員調整が困難でした。

効率化の成果

新しく導入された「らくしふ」システムは、希望シフトの回収から作成、調整、確定までをデータで一元管理することを可能にしました。これにより、手間のかかる転記作業は大幅に削減され、現場の負担も顕著に軽減。特に、LINE連携によってシフトの回収がスムーズに行えるようになりました。

また、全店舗の状況がリアルタイムで把握できるようになったことで、時間帯ごとの人員過不足や店舗間の状況も即座に確認可能となりました。例えば、人手不足に悩む店舗へは、近隣店舗のシフト状況を確認した上で応援を要請することができ、経営の柔軟性が高まりました。

経営の安定性向上

このシステムの導入により、予算や目標に基づいた必要な人員配置が実現し、感覚に頼った運営からの脱却を果たせました。その結果、人件費率は4〜7%改善され、急速に店舗を拡大していく中でも、安定した利益を維持することが可能となりました。

加えて、エリアマネージャーは管轄する店舗のシフトを一元的に管理でき、業務の効率も大幅に向上。このような運営体制が、FS.shakeの成長を支える重要な基盤となっています。

担当者の声

FS.shakeの取締役、内舛聖矢氏は、「以前は、シフト管理で現場の負担が非常に大きく、効率が悪い状態でした。しかし、『らくしふ』導入後は、必要な人数を戦略的に配置できるようになり、人件費率が改善されています。全店舗の状況をリアルタイムで把握でき、その時々での迅速な対応が可能となり、弊社の急成長にとって非常に重要な要素となっています」と語っています。