白山比咩神社近くにオープンした新名物「おもてや」の魅力とは

新たな地域の魅力発信スポット「おもてや」とは

白山比咩神社の表参道口にオープンした「おもてや」は、地元の魅力を填う新しいスポットです。代表の建部孝敏さんが、表参道口の魅力を発信し、地域を活性化したいという思いから開店しました。この神社は「しらやまさん」の愛称で親しまれ、多くの観光客が訪れる一方で、表参道自体があまり知られていないことが課題とされていました。「おもてや」が地域のハブとなり、人々が集まる場所となることを目指しています。

名物大判焼きの魅力

「おもてや」で特に注目されるのが、白山市吉野地区の人気店「山法師」が監修した大判焼きです。こちらの大判焼きは、薄皮の内側に甘さ控えめのあんこがぎっしりと詰まっており、一口食べればその素朴さと違う美味しさが広がります。ラインアップには、定番の「つぶあん」や「カスタード」に加え、ここでしか味わえない「白雪」、抹茶小倉などの限定メニューも揃っています。特に「白雪」は毎月1日限定販売なので、気になる方はお見逃しなく。

大判焼きメニュー※価格は税込み

- つぶあん 150円
- カスタード 140円
- 白つぶあん 160円
- 抹茶小倉 180円
- 毎月1日限定白雪 250円

地元の恵みを生かした「おもてや食堂」

「おもてや」のもう一つの特徴は、地元の食材にこだわった食堂です。旬の地物が活かされた料理は、地元愛に満ち溢れています。「おもてや定食」や「ソースカツ丼」、「スタミナ焼肉丼」など、カジュアルに楽しめるメニューが充実。お子様向けには「キッズプレート」や、ひとくちサイズの大判焼きをトッピングした「おもてやパフェ」もご用意しています。これらのメニューは、地元の山や海からの恵みを最大限に意識したものとなっています。