魅力満載の純国産馬肉！十三店で「馬肉三種食べ比べフェア」を開催

大衆馬肉酒場馬王十三店が贈る特別企画

大阪府大阪市淀川区に位置する『大衆馬肉酒場馬王十三店』では、2025年8月1日から8月20日までの期間限定で、国産・モンゴル産・ブラジル産の3種類の馬肉を一皿で楽しめる「馬肉三種食べ比べフェア」を開催します。このフェアでは、それぞれの産地ごとの馬肉の特徴や風味を堪能することができます。

馬肉の魅力と健康への配慮

最近、物価の高騰が続く中、健康志向の人々が注目する食材として馬肉が挙げられています。低脂肪・高たんぱくで、鉄分やビタミンが豊富な馬肉は、特に女性やアスリート志向の若者から長年支持されてきました。中でも特筆すべきは、“一度も冷凍されていない”馬肉。これを扱っている飲食店は全国的に希少で、やはりその鮮度と味わいの違いは一目瞭然です。

フェアの内容

今回のフェアでは、熊本県産の佃牧場から直送される純国産馬肉をメインに、モンゴル産とブラジル産の馬肉もお楽しみいただけます。日本の熊本県産は、新鮮な状態で屠畜され、冷凍処理なしで提供されます。これにより、しっとりとした柔らかい肉質と、噛むたびに広がる甘みが実現されています。正真正銘の“生馬肉”が持つ贅沢な味わいを存分に感じることができるでしょう。

各国の馬肉の特徴

- 熊本県産馬肉: 直送の新鮮な馬肉は、しっとりとして肉質が非常にやわらかい。甘みと旨味が口の中で広がる。
- モンゴル産馬肉: ややしっかりとした赤身が特徴で、肉本来の力強い味わいが感じられる。
- ブラジル産馬肉:クセが少なく、誰にでも親しみやすい柔らかさが魅力。食べやすさも◎。

このように、異なる産地の馬肉を一皿で楽しむことにより、それぞれの風味や食感を比較しながら、国産馬肉の魅力を再発見できる内容となっています。

たくさんの方に楽しんでもらえる店

『大衆馬肉酒場馬王十三店』では、最大50名で利用できる広いテーブル席や、少人数でも対応可能な掘りごたつの席を用意しています。友達や家族との集まりや、ビジネスでの打ち上げなど、様々なシーンに対応が可能です。

営業時間は17:00から24:00まで、ラストオーダーは23:30まで受け付けています。定休日は不定期ですので、訪れる際には事前に確認しておくと安心でしょう。