万博にちなんだ大阪グルメ！柑橘醤油つき『ねぎ焼』が新発売

万博にちなんだ大阪グルメ！

2025年、大阪で開催される万博に向けて、大阪の魅力を引き出すグルメが注目されています。その中でも特に注目されたのが「ねぎ焼」です。モランボン株式会社から、家庭でも手軽に楽しめる『野菜1つでかんたんねぎ焼』が2026年2月15日から新発売されることになりました。大阪発祥のご当地メニューで、色鮮やかで味わい深い「ねぎ焼」を実現する商品として期待が高まっています。

「ねぎ焼」とは？

この料理は大阪を代表するもので、甘辛い味付けの牛すじやこんにゃくが主な具材です。基本的には、青ねぎが使用され、そのまま練り込みやトッピングとして楽しむことが多いです。一般的には、醤油ベースのさっぱりとしたたれにレモン果汁が加わったものが用意されますが、ソースを使って食べるスタイルの店舗もあります。一口食べれば、ふわっとした食感と、奥深い味わいが堪能できる一品です。

商品の特徴

新しい『野菜1つでかんたんねぎ焼』は、ただ青ねぎを用意するだけで、本場の「ねぎ焼」を手軽に楽しめるセット商品です。内容には、ねぎ焼粉、甘辛牛すじ、こんにゃく、そして柑橘醤油だれが含まれています。これにより、ねぎを盛り付けるだけで、本格的な味わいを家庭で再現できるのです。

- 青ねぎをたっぷり使用: 青ねぎを一束以上使用することで、色鮮やしい「ねぎ焼」が楽しめます。長ねぎでもOKです。
- 手間いらずのセット商品: 具材があらかじめセットになっており、特に手間のかかる牛すじとこんにゃくが加熱するととろっと溶け出し、ねぎ焼の美味しさをさらに引き立てます。
- 特製醤油だれ: 粉末しょうゆ入りのねぎ焼粉は、かつお節だしにレモンの酸味を加えた特製の醤油だれと絶妙に絡み合います。

開発背景

この商品が生まれたのは、2025年の大阪万博の影響です。万博開催により、大阪グルメへの関心が高まる中、「ねぎ焼」もその一つとして注目されています。認知度は77%にも関わらず、家庭での食経験は35%に留まっていることが分かりました。そこで、家庭でも手軽に「ねぎ焼」を楽しむために、あらかじめ具材をセットにした商品が考案されたのです。

「野菜1つでかんたん」シリーズの魅力

このシリーズは昨年比113%と大きく成長しており、シンプルで手軽に作れることや、野菜をしっかりとれることが、今の生活者のニーズにぴったり合致しています。このような強みを生かして、新たにご当地メニューとして「ねぎ焼」が誕生したのです。

商品概要

商品名: 野菜1つでかんたんねぎ焼
内容量: 152g (ねぎ焼粉 80g、甘辛牛すじ・こんにゃく 57g、柑橘醤油だれ 15g)
入り数: 1ケース＝10パック
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期間: 240日
参考小売価格: 380円(税抜) / 410円(税込)

この『ねぎ焼』を通じて、大阪の魅力を感じてみてはいかがでしょうか？