東京エディション虎ノ門のゴールドバーがアジア最高のバーに選出！

ゴールドバーがアジアの舞台で評価される

東京の新たな名所、東京エディション虎ノ門の「Gold Bar at EDITION」（ゴールドバーアットエディション）が、「Asia's 50 Best Bars 2025」で第67位に輝きました。このアワードは、アジア地域の最高のバーを評価するもので、世界中のドリンク専門家による厳選な選考を経ています。特に、シニアバーディレクターの齋藤秀幸が率いるこのバーは、開業初年度から連続してリストに選出され、その存在感を確実に示しています。

アワードの背景

「Asia’s 50 Best Bars」は、アジアのバーシーンの発展を賞賛することを目的として設立されたもので、バーの評価は有名なバーテンダーやカクテル専門家から成る評議委員が行います。彼らは過去18ヶ月に訪れたバーの中から、特に優れていると感じる7つを選びランク付けします。このプロセスには、バーとの金銭的な関係がないことが求められており、完全に独立した評価となります。

中国、インド、日本、シンガポール、タイなど、幅広い地域から集まったドリンクカルチャーのスペシャリストたちが選ぶため、アジアの多様性を反映した結果となっています。

Gold Bar at EDITIONの魅力

「Gold Bar at EDITION」は、禁酒法時代のアメリカのクラシックカクテルにインスパイアされた洗練された空間で、最大87名までの着席が可能です。ここでは、斬新で進化し続けるカクテルや小皿料理、豊富なウイスキーとローカルジンが楽しめます。お客様には、ホテル宿泊者だけでなく、一般のお客様にも洗練されたひとときを提供しています。

空間のデザインは、黒を基調とし、白とゴールドが絶妙に組み合わさっています。これは、希少な素材にインスパイアを受けたものです。また、日本の伝統的工法で作られた耐久性の高い「焼杉」を取り入れた仕上げも特徴です。ゴールドのアクセントや黒大理石のカウンター、5メートルの高天井など、細部にまでこだわりが見られます。さらに、おしゃれな暖炉周りには、アーティストによる金箔作品が飾られ、アートとカクテルが融合した特別な空間が創り出されています。

音楽と雰囲気

Gold Barでは、火曜日と水曜日にはクラシックやジャズ、ソウルといったリズムを持つ音楽が流れ、木曜から土曜の夜にはDJが演奏を行います。訪れる人々にとって、このバーはただの飲み屋ではなく、アートパフォーマンスを体験できる場となるのです。

これからの展望

Gold Bar at EDITIONは、アジアのバーアワードでの評価を受け、ますますその注目度が高まっています。また、同年の「The World’s 50 Best Bars 2023」でもベストカクテルメニューに選出されたことからも、今後の期待が集まります。新たなカクテルや、独自の食文化を融合させたメニュー開発にもご期待ください。

このように、東京エディション虎ノ門のゴールドバーは、国内外の多様な文化を体験し、楽しめる空間を提供しています。今後も、その進化と新たな挑戦に注目が集まります。