和食が圧倒的支持！外食やデリバリーの人気料理ジャンル調査結果

近年の食に関する調査で、日本人が最も好む料理ジャンルとして和食が圧倒的な支持を得ていることが明らかになりました。マイボイスコム株式会社が行った調査によると、81.4%の人が和食が好きと回答し、次いで洋食と中華がそれぞれ6割弱で続いています。調査は2025年8月1日から7日にかけて実施され、11,626名が参加しました。

和食の魅力とそのイメージ

好きな料理ジャンルのイメージ調査では、和食について「季節感がある」との回答が47.1%を占め、さらに「庶民的」や「伝統的」、「ヘルシー」といったワードも上位に位置しています。和食は日本の食文化を代表するものであり、家庭の味としても広く愛されています。

一方、洋食は「気軽」と「庶民的」というイメージが強く、特に家族世代や若者に人気があります。中華料理も庶民的であり、満足感が得られるため、多くの人に親しまれています。

外食での選択肢

外食やデリバリーで好まれる料理ジャンルに関しては、和食が30.9%で最も高く、その他には中華、イタリア料理、洋食がそれぞれ20%台で続いています。特にイタリア料理は女性の間で人気があり、その理由にはパスタをはじめとした多様な料理が挙げられます。

苦手な料理の傾向

調査では、約半数の回答者が特に苦手な料理ジャンルはないと回答しましたが、タイ料理や韓国料理は苦手意見が寄せられています。苦手な理由には「香辛料」や「味付け」、さらには「刺激が強い」などの意見が多く見受けられます。このように、気になる食材や調理法によって好みが分かれることがわかります。

まとめ

この調査結果から、日本人が求める料理はその味わいの多様性や、家庭的な温かみを持った和食が根強い人気を誇っていることが実感されます。外食やデリバリーの選択肢としても和食が高評価を受けており、特に家族や友人と楽しむ時の選択肢として最適です。食に対する価値観が多様化する中で、和食の魅力が再評価されることは、今後の日本の食文化においても非常に重要なポイントとなるでしょう。