韓国のプレミアムエッグサンド「EGGDROP」が青山に初上陸！

韓国発プレミアムエッグサンド「EGGDROP」が日本初上陸！

韓国のエッグサンド専門店「EGGDROP（エッグドロップ）」が、2025年11月22日（土）に日本初となる直営店舗「EGGDROP AOYAMA（エッグドロップ青山）」を青山にオープンします。この新しい店舗は、洗練されたデザインとともに、韓国で人気のメニューを提供します。

EGGDROPは2017年にソウルで誕生し、完全栄養食品である卵を主役にした「Korean Style Egg Sandwich（韓国式エッグサンド）」を提案。以来、韓国国内外で高い支持を受けており、フィリピンのマニラにも出店しています。店のスローガン「Everyday Better」は、卵の温もりとブリオッシュの優しさを通じて日常に“小さな幸せ”を届けることを目指しています。

国際的な評価も受けたブランド

EGGDROPは、味だけでなく、空間やビジュアルでも国際的な評価を得ています。2021年にはRed Dot Design AwardとiF Design Awardを受賞し、2022年にはIDEAファイナリストにも選出されました。

青山店では、ブランドの象徴的なメニュー「Mr. Egg（ミスターエッグ）」のほかにも、「American Ham Cheese（アメリカンハムチーズ）」「Bacon Double Cheese（ベーコンダブルチーズ）」「Avoholic（アボホリック）」などの人気メニューが揃います。また、2025年11月から新たに発売されるブランチシリーズ3種、「Good Morning Brunch（グッドモーニングブランチ）」「American Brunch（アメリカンブランチ）」「Avo Garden Brunch（アボガーデンブランチ）」も提供予定です。韓国のレシピを使用し、本格的な味わいを楽しむことができます。

心地よい空間づくり

店舗内のデザインは、ソウル本店のモダンな意匠を踏襲し、「静けさと温かさ」をテーマに構成されています。柔らかな自然光が差し込む曲面ガラスや木材を使用したカウンター、象徴的なラインデザインの壁面が特徴です。一人でも快適に過ごせるカウンター席や会話を楽しめるボックスシート、優しい雰囲気のトイレ空間まで、細部に至るまで配慮がなされています。

オープン当日には、アーリーバード割引イベントや日本限定グッズの販売も予定されています。

EGGDROP AOYAMAは、青山の静けさと都会的な感性が融合した空間で、「これからの朝の過ごし方」を提案する場として注目されることでしょう。これまでにない朝食体験を提供し、日本の食文化に新たな彩りを加えます。